От: andryuschenko_78
домашняя кухня, хачапури с творогом на сковороде на кефире, хачапури, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт хачапуриУгости родных вкусным блюдом грузинской кухни!
Хачапури с творогом жаренные на сковороде понравятся взрослым и детям. Тесто для хачапури следует замешивать на жирном кефире, а для начинки взять домашний творог, он не должен быть жидким. Специи и пряности в начинке не обязательны, они добавляются по желанию. Попробуйте приготовить рецепт хачапури. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт хачапури Рецепты на сковороде
Муку просеиваем в глубокую миску.
В отдельную емкость наливаем кефир, разбиваем яйцо, наливаем растительное масло, насыпаем соль, сахар и соду, все тщательно перемешиваем венчиком.
Полученную массу наливаем в миску с мукой, замешиваем тесто. Тесто должно получится мягким, эластичным и не липнущим к рукам.
Оставляем тесто под пищевой пленкой на 15-20 минут.
Творог выкладываем в миску, насыпаем паприку и черный молотый перец, солим по вкусу, перемешиваем.
Тесто делим на 6 равных кусочков, формируем из каждого кусочка лепешку, выкладываем начинку, заворачиваем.
А теперь очень аккуратно с помощью скалки раскатываем лепешку тонко, соответственно диаметру сковороды. Работать нужно не спеша, не резко, чтобы не порвать тонкое тесто.
Жарим хачапури на сухой сковороде с обеих сторон до красивого золотистого румянца.
Горячие лепешки смазываем кусочком сливочного масла.
Кушайте на здоровье и угощайте родных!
Недавно пробовала хачапури проще не бывает с творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Andryuschenko_78, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт хачапури с творогом на сковороде на кефире меня выручил!
Andryuschenko_78, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Хачапури с творогом на сковороде на кефире готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
хачапури с творогом на сковороде на кефире у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать хачапури с творогом на сковороде на кефире строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Добавлен новый рецепт http://mothersrecipes.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-s-tvorogom-i-syrom.
Буду к вам заходить чаще.