Фотография теста для хачапури на кефире.
Тесто для хачапури на кефире
От: nadya93
грузинская кухня, тесто для хачапури на кефире, хачапури, Простой рецепт, три порции
Рецепт хачапуриХачапури - один из самых популярных видов грузинской выпечки. Традиционно тесто для хачапури замешивают на мацони (грузинском кисломолочном продукте), я же предлагаю приготовить его кефире. Попробуйте приготовить рецепт хачапури. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 3
- Калорий: 281 ккал
- Кухня: Грузинская
- Повод: На обед, На полдник
Простой рецепт хачапури Рецепт грузинской кухни
Готовим тесто для хачапури на кефире
Ингредиенты
- Кефир — 250 г
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Разрыхлитель для теста — 0,5 ч.л.
- Мука — 2,5 стак.
Инструкция
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
В кефире комнатной температуры разведите сахар.
-
Добавьте теперь соль и разрыхлитель.
-
Всыпьте половину муки, хорошенько перемешайте ложкой. Затем переложите тесто на рабочую поверхность, подсыпьте еще муки и замесите мягкое элластичное тесто.
-
Тесто готово. Подгтовьте начинку из сулугуни или моцареллы. Тонко раскатайте тесто, выложите в середину начинку, соберите и защипните края. Раскатайте полученный мешочек скалкой в лепешку.
-
Обжарьте хачапури на сковороде с двух сторон до готовности. Приятного аппетита!
На заметку
Я очень люблю хачапури. Готовлю их очень часто, ведь их можно подавать практически к любому блюду вместо хлеба, можно взять с собой на работу или на прогулку. На первый взгляд, это обычный корж, но сыр внутри делает его очень вкусным и сочным. Мой рецепт, как приготовить тесто для хачапури на кефире, конечно же не традиционный грузинский, но блюдо все равно получается очень вкусным. Конечно, мне хотелось бы попробовать классический грузинский хачапури на мацони и сравнить результат, может, когда-то мне и удастся это сделать. А пока я радую своих родных адаптированными хачапури на кефире с моцареллой и сулугуни.
Недавно пробовала слоеное тесто для хачапури. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Не рецепт, а песня!!!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Ух ты! Как красиво и просто!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Nadya93, умничка!
Какой аппетитный рецептик теста для хачапури на кефире сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Попробуйте рецепт хачапури по-домашнему, это просто и вкусно.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала тесто для хачапури на кефире.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим тесто для хачапури на кефире на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Nadya93!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!