От: krasnova_77
домашняя кухня, грузинское хачапури с творогом, хачапури, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт хачапуриПопробуйте приготовить рецепт хачапури. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт хачапури Легкие рецепты
2 ст. л. масла растопите на водяной бане, смешайте его с 2 яйцами, молоком, 2 ч. л. соли. Соду погасите уксусом, добавить в заготовку.
Маленькими порциями введите в тесто пшеничную муку, замесите. Разделите готовое тесто на 6 частей.
Каждый кусок теста раскатайте в кружок толщиной около 0,5 см.
Творог смешайте с оставшимся растопленным маслом, яйцами и солью. Намажьте начинку на круги теста.
Соберите кругу в мешочек, защипните сверху и аккуратно раскатайте скалкой. Старайтесь сделать хачапури потоньше.
Жарьте лепешки на сковороде без масла под крышкой. С двух сторон до красивого румяного цвета.
С помощью сита просейте муку. Добавьте соду и соль.
Понемногу вливайте к муке йогурт и замешивайте тесто. Сформируйте тесто в жгут и разрежьте его на 8 одинаковых порционных кусочков.
Оба вида сыра натрите на терке. Смешайте сыры с творогом, добавьте соль и перец. Сформируйте 4 сырные шарики.
Каждый кусочек теста раскатайте в лепешку. На одну лепешку положите сырный шарик, а второй накройте его.
Защипните края лепешек и раскатайте заготовку скалкой, чтобы получилась одна плоская лепешка.
Жарьте хачапури на маленьком количестве раскаленного растительного масла под крышкой. С каждой стороны жарьте лепешку примерно по 3 мин
Хачапури с творогом - грузинское блюдо, которое популярно в нашей стране. Его можно приготовить на сковороде.
Недавно пробовала хачапури по-летнему. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт, krasnova_77.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Впервые в жизни замахнулась на грузинское хачапури с творогом, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Грузинское хачапури с творогом просто вкусняшка!!!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик грузинского хачапури с творогом
Муж не любит грузинское хачапури с творогом, а тут увидев это чудо попросил положить ему грузинское хачапури с творогом!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, krasnova_77, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
грузинское хачапури с творогом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Довольна хачапури с творогом и сыром. Обязательно попробуйте.