Фотография испанского хлеба.
Испанский хлеб
От: edoredi1972
домашняя кухня, испанский хлеб, хлеб, Простой рецепт, одна порция
Рецепт хлебаХочу предложить вам мега - цитрусовый ароматный хлеб с корочкой, колированной абрикосовым джемом и сахаром. Этот рецепт я нашла в кулинарной книге начала 20 века и сразу поняла, что обязательно приготовлю этот хлеб. Минимум ингредиентов и немного времени - и прекрасная выпечка у вас на столе. А пока ваш хлеб готовится, вы можете насладиться стаканом прекрасного свежевыжатого сока или приготовить фруктовый салат из мякоти апельсинов, ведь для хлеба будет использоваться только цедра. Вес ингредиентов в книге дан в русских фунтах (1 русский фунт = 409,5 г). Знакомлю вас с результатами моей работы. Рецепт публикуется с изменениями. Попробуйте приготовить рецепт обезьяньего хлеба. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 540 мин
- Порций: 1
- Калорий: 296 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим испанский хлеб
Ингредиенты
- яйца куриные - 6 шт.
- апельсины - 4 шт.
- сахарный песок - 313 г
- пшеничная мука - 303 г
- соль - 1 щепотка
- абрикосовый джем - 1 ст.л.
- оливковое масло - 1 ч.л.
Инструкция
-
Приготовить все необходимое. Био-апельсины тщательно помыть, т. к. будет использоваться цедра.
-
Муку просеять. Отделить белки от желтков. Желтки смешать с сахарным песком (303 г), растереть и взбить миксером.
-
Натереть цедру 1 апельсина на мелкой терке и добавить к желткам.
-
Перемешать.
-
Натереть на крупной терке цедру био - апельсинов (3 шт., 100 г). Взбить белки с щепоткой соли до легких пиков.
-
Добавить цедру в желтки.
-
Всыпать муку, постепенно, очень осторожно. Перемешать.
-
Аккуратно подмешать белки к остальной массе.
-
Бережно перемешать.
-
Форму смазать маслом, обсыпать мукой. Заполнить тестом. Поставить в духовку, разогретую до 170 градусов на 1 час. Вам может понадобиться чуть больше или меньше времени, через минут 45 - 50 проверить хлеб с помощью зубочистки.
-
Вынуть из духовки.
-
Смазать тонким слоем абрикосового джема, посыпать сахарным песком (10 г). Поставить на несколько минут в духовку, чтобы поверхность хлеба заколеровалась.
-
Вынуть из духовки. Дать остыть.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Какой замечательный рецепт испанского хлеба - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще испанский хлеб я не очччччень, но испанский хлеб — на пятёрку)))
Я делала испанский хлеб.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Впервые делала испанский хлеб.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Это какой-то шедевр!!!
edoredi1972, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Вот такой рецепт нашла - украинский хлеб.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Испанский хлеб для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
испанский хлеб — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо edoredi1972)))))
Спасибо за рецепт испанского хлеба.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант испанского хлеба ещё не пробовала:D