Рецепт хлебцев уголок франции

Фотография хлебцев уголок франции.

Хлебцы уголок франции

От: lidiya

домашняя кухня, хлебцы уголок франции, хлеб, Простой рецепт, двадцать порций

Рецепт хлеба

Попробуйте приготовить рецепт хлеба на кефире без дрожжей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 40 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 325 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим хлебцы уголок франции

Ингредиенты

  • Мука - 180 г
  • Вода - 100 мл
  • Сухие быстродействующие дрожжи - 0,5 ч.л.
  • Мёд натуральный - 1 ч.л.
  • Масло растительное - 3 ст.л.
  • Семечки подсолнуха - 3 ст.л.
  • Кунжут - 2 ч.л.
  • Паприка - 2 ч.л.
  • Перец чили молотый - 0,3 ч.л.
  • Сухой чеснок - 2 ч.л.
  • Сухой базилик - 2 ч.л.
  • Тмин - 2 ч.л.
  • Карри - 2 ч.л.

Инструкция

  1. Постные хлебцы Уголок Франции представляют собой постную дрожжевую выпечку, обильно сдобренную специями. Они вкусны и с супом, и как легкий перекус, и как закуска с мясом, рыбой, и даже с чашкой кофе или молока. Любители специй не останутся равнодушными. Кстати, специи и семена можете подобрать по своему вкусу. Здесь четких правил и ограничений нет.

  2. При приготовлении хлебцев главное - дать тесту хорошо созреть, и на последнем этапе хлебцы должны хорошо подняться.

  3. И еще одно: хлебцы показались мне немного пресными. Поэтому после раскатывания я слегка посыпала их крупной морской солью. Вот такими замечательными получаются хлебцы Уголок Франции.

  4. Наливаем в мисочку теплую воду и в ней растворяем мед.

    хлебцы уголок франции
  5. Муку просеиваем, добавляем к ней дрожжи.

    хлебцы уголок франции
  6. К муке добавляем воду с медом, а также 2 столовых ложки подсолнечного масла.

    хлебцы уголок франции
  7. Замешиваем тесто, выкладываем его в емкость, прикрываем пищевой пленкой, отправляем в теплое место для брожения. Приблизительное время брожения - 1 час 20 минут. Тесто должно увеличиться в 2-2,5 раза.

    хлебцы уголок франции
  8. Вынимаем его, выкладываем на бумагу для выпечки, смазанную растительным маслом. Раскатываем прямоугольник размером 20 на 30 сантиметров.

    хлебцы уголок франции
  9. Смазываем тесто водой. По периметру начинаем посыпать тесто специями и семенами. Если вода подсыхает, дополнительно смажьте водой.

    хлебцы уголок франции
  10. Это более крупным планом.

    хлебцы уголок франции
  11. Посыпанные хлебцы разрежьте на порционные полоски. Это можно сделать зубчатым колесиком или очень острым ножом.

    хлебцы уголок франции
  12. Ставим хлебцы в теплое место, чтобы они подросли, минут на 20-30. Затем помещаем их в заранее разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 15-20 минут.

    хлебцы уголок франции
  13. Хлебцы Уголок Франции готовы. Когда они остынут, разделите их.

    хлебцы уголок франции

На заметку

Недавно пробовала черный хлеб с маринованным чесноком. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
khmeleva_94
khmeleva_94

Lidiya, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от хлебцев уголок франции!

sasha83
sasha83

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

tanyusha81
tanyusha81

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо lidiya

Алеся Манина
Алеся Манина

Lidiya, сделала сегодня хлебцы уголок франции.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

atind
atind

Lidiya, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

rutse1977
rutse1977

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

yasya
yasya

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

divenskaya_99
divenskaya_99

Внесу в копилочку бездрожжевой хлеб без закваски mothersrecipes.ru/vypechka/khleb/bezdrozhzhevoi-khleb-bez-zakvaski, объеденье.

inga88
inga88

Lidiya, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт хлебцев уголок франции.