Рецепт венгерского хлеба ханза с изюмом

Фотография венгерского хлеба ханза с изюмом.

Венгерский хлеб ханза с изюмом

От: Малоок Лиля

домашняя кухня, венгерский хлеб ханза с изюмом, хлеб, Простой рецепт, двадцать порций

Рецепт хлеба

Ханза означает на венгерском "изюм". Это сладкий ароматный хлеб с изюмом. Тесто можно замесить в хлебопечке и дать подойти один раз, а запечь в духовке. Или замесите вручную. Попробуйте приготовить рецепт хлеба с изюмом и корицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 50 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 320 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим венгерский хлеб ханза с изюмом

Ингредиенты

  • 2 1/2 ч.л. (7 г) сухих активных дрожжей
  • 2 стак. (275 г) муки для выпечки хлеба (или муки высшего сорта)
  • 1 стак. (120 г) цельнозерновой пшеничной муки
  • 1/4 стак. зародышей пшеницы
  • 1/4 стак. (55 г) коричневого сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 3/4 стак. светлого изюма
  • 1/4 ч.л. молотого имбиря
  • 1/2 ч.л. молотой корицы
  • 1 1/2 стак. теплой воды (45 С)

Инструкция

  1. Положите все ингредиенты в ведерко хлебопечки. Выберите цикл Тесто/Ручной замес и запустите. После первого подхода достаньте тесто из хлебопечки, разделите на 2 части и положите в слегка смазанную форму для хлеба или сформируйте круглые буханки. Дайте подойти - удвоиться в размере, но не более чем на 2 пальца (по центру) относительно края формы.

  2. Печь в разогретой до 180 С духовке 35-40 минут.

На заметку

Недавно пробовала хлеб в сковородке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Светлана Мудра
Светлана Мудра

Приготовила венгерский хлеб ханза с изюмом по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

arisha
arisha

Малоок, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

zinka86
zinka86

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

Катерина Мурылева
Катерина Мурылева

Малоок, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

inga
inga

Малоок, ты сама их придумала рецепт венгерского хлеба ханза с изюмом?

Кречина Лиза
Кречина Лиза

Пробовала приготовить хлеб без замеса mothersrecipes.ru/vypechka/khleb/khleb-bez-zamesa, подскажите что-нибудь попроще...

atind
atind

Это реально наслаждение

shateika_87
shateika_87

Когда в первый раз попробовала венгерский хлеб ханза с изюмом, мне не понравилось.

ageeva_86
ageeva_86

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Женя Выштак
Женя Выштак

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

irisha85
irisha85

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

zoya
zoya

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Гладкая Танечка
Гладкая Танечка

Малоок, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Арина Шенкарецкая
Арина Шенкарецкая

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

nadezhda74
nadezhda74

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от венгерского хлеба ханза с изюмом!
10++++++
Это моя оценка.

fedotova_76
fedotova_76

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!