Фотография пирога летнего.
Пирог летний
От: Виолетта Губкина
домашняя кухня, пирог летний, пироги, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт пироговОчень легкий, вкусный, летний пирожок. Попробуйте приготовить рецепт пирога-ватрушки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 470 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Обед, Ужин, День рождения, Семейный праздник
Простой рецепт пирогов Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепты на день рождения Пироги с лимоном Пироги с картошкой Пироги с клубникой
Готовим пирог летний
Ингредиенты
- сметана 200 г
- сахар 40 г
- сахар 6 ст.л.
- соль 1 щеп
- кислота лимонная по вкусу
- сода 0.5 ч.л.
- мука 1 стак.
- клубника свежая 1.5 стак.
- вода 0.5 стак.
- крахмал картофельный 2.5 ст.л.
- ванилин по вкусу
- яйца 2 шт
Инструкция
-
Рецепт пишу схемами по пунктикам. Так проще, на мой взгляд.)
-
Готовим начинку: 1.клубника+ сахар - до кипения. 2.вода+ крахмал 3. 1+2 -до кипения. Когда начинка загустеет -отключить.
-
Готовим тесто: сметана + сахар + соль + лимонная кислота + желтки + сода + мука - замесить гладкое эластичное тесто. Оставить на 30 мин
-
В разъемную форму с невысокими стенками разложить тесто. Сформировать бортики. Выпекать 20-25 мин при t=180 C.
-
Готовим суфле: Охлажденные белки + лимонная кислота + сахар + крахмал + ванилин - все взбить до густой, устойчивой пены
-
Собираем пирог: На готовое тесто выкладываем начинку. Сверху -суфле. С помощью ложки делаем пики. Выпекаем 10 мин Выключаем духовку.,но пирог оставляем внутри еще на 15 мин
-
Пирог готов. Приятного аппетита.)
Комментарии к рецепту
УУУХХХ вот это пирог летний.
Супперрр…спасибо…
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком овощного пирога. Он мне очень нравится.
Сегодня приготовила пирог летний!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Виолетта, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Огромное Вам спасибо!!!
пирог летний — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Виолетта, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо, будем тренироваться:)