От: Гричанова Кристина
домашняя кухня, пирог с вишней, пироги, Простой рецепт, десять порций
Рецепт пироговОчень летний пирог, в классическом варианте с вишней, но прекрасно получается с абрикосами. Несложный и очень ароматный и вкусный. Пеку его обычно на половину порции. Попробуйте приготовить рецепт пирога со смородиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт пирогов Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепты на день рождения Пироги с вишней Вишневые пироги
Масло растереть с сахаром до бела
Добавить по одному желтки, каждый тщательно размешивая с сахарно-маслянной смесью
Перемещать массу до кремообразного состояния, добавить ваниль.
Добавить сметану и погашенную лимонным соком соду. Тщательно перемешать.
Всыпать муку, примерно четырьмя порциями и тщательно вымесить тесто ложкой. Тесто должно быть мягкое. На дно сковороды вырезала круг бумаги для выпечки. Исключительно из соображений охраны сковороды с тефлоновым покрытием. Пирог придется резать прямо на ней.
Распределить тесто, формируя бортики. Отправить в прогретую духовку на 15-20 минут. температура 180 градусов.
Едва начинают розоветь краешки - вынимаю из духовки и чуть накалываю вилкий, чтобы тесто слегка просело.
Выложить подготовленную вишню. Ее предварительно освободить от косточек и дать хорошо стечь (у меня на этот раз она почему-то не очень хорошо стекла, очень сочная попалась)
Взбить 6 охлажденных белков с сахаром и 5-6 капельками лимонного сока. Выложить поверх вишни.
Выпекать при 180-200 градусах еще минут 20-25 (до легкого бежевого цвета белка)
Дать немного остыть пирогу и разрезать острым ножом и выложить аккуратно лопаткой. Осторожно белок может съехать с отрезанного кусочка прямо с вишней. Приятного чаепития.
Комментарии к рецепту
Рецепт пирога с вишней — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Гричанова, рецепт пирога с вишней замечательный!
Спасибо!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Как здорово!:)
Спасибо большое, Гричанова
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
В выходные сделала черничный пирог по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Сижу сейчас, доедаю вишневый пирог.
Очень вкусно, мне понравилось.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Ну и красота вишневый пирог!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Как же аппетитно.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
У меня пирог с вишней прямо как на картинке!
получилось шикарно, Гричанова спасибо за рецептик!!!
Чудесный рецепт вишневого пирога!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе пирог с вишней в коллекцию рецептов.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!