Рецепт пирожков дрожжевых на воде на сковороде

Фотография пирожков дрожжевых на воде на сковороде.

Пирожки дрожжевые на воде на сковороде

От: alsu

домашняя кухня, пирожки дрожжевые на воде на сковороде, пирожки, Простой рецепт, двадцать две порции

Рецепт пирожков

Ароматные румяные пирожки с пылу с жару

Пирожки дрожжевые на воде сможет приготовить каждый, они придутся кстати даже в пост как питательное блюдо. Парочка таких со стаканом кефира - и жизнь удалась! Хватает надолго, можно хранить в прохладном месте, а перед подачей на стол разогреть. Попробуйте приготовить рецепт пирожков по 40 калорий. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 22
  • Калорий: 213 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим пирожки дрожжевые на воде на сковороде

Ингредиенты

  • #Растительное масло - 150 мл

Для теста:

  • Пшеничная мука - 4 стак. (200 мл)
  • Сухие дрожжи - 2 ч.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Поваренная соль - 1.5 ч.л.
  • Растительное масло - 4 ст.л.
  • Вода - 400 мл

Для начинки:

  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Картошка - 1 кг
  • Лук репчатый - 200 г

Инструкция

  1. Необходимые ингредиенты

  2. В теплой воде растворяем сухие дрожжи, сахар и соль

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  3. Добавляем растительное масло

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  4. Муку обязательно просеиваем, это насытит ее кислородом

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  5. В просеянную муку добавляем жидкую смесь

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  6. Перемешиваем, мука вся не впитается, так и должно быть

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  7. Вливаем крутой кипяток

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  8. Постепенно замешиваем тесто, вымешиваем 10-15 минут пока не перестанет липнуть к рукам

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  9. Правильное тесто гладкое, ровное и эластичное

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  10. Оставляем тесто в теплом месте на 40-50 минут

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  11. Пока тесто поднимается, приготовим начинку. Картошку и лук мы начистили уже заранее

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  12. Картошку отвариваем до готовности в подсоленной воде

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  13. Лук мелко режем

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  14. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  15. К картошке добавляем обжаренный лук и превращаем в пюре любым удобным и доступным способом, я это делаю при помощи обычной толкушки

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  16. Начинка для пирожков готова

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  17. Тесто к этому времени наверняка уже хорошо подошло

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  18. Делим тесто на равные колобочки у меня обычно получается 22-24 шт.

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  19. Каждый колобочек разминаем в лепешку, кладем ложку начинки

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  20. Хорошо защипываем края

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  21. Теперь аккуратно сплющиваем пирожок

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  22. Укладываем на стол, присыпанный мукой, швом вниз

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  23. Жарим пирожки в большом количестве растительного масла с двух сторон, жарятся пирожки очень быстро, буквально 2-3 минуты с каждой стороны

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  24. Аппетитные пирожочки готовы! Приятного аппетита!

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде

На заметку

Недавно пробовала пирожки с яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Алексина Катарина
Алексина Катарина

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

encito1995
encito1995

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Азатян Маша
Азатян Маша

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пирожки дрожжевые на воде на сковороде, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

kira74
kira74

Какая у Вас Фантазия!!!

rotensart
rotensart

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

Олеся Холявко
Олеся Холявко

Огооо спасибо девочки.

ademoscie
ademoscie

И от меня вот ссылка на пирожки из теста без дрожжей на сковороде.