От: lyuda83
домашняя кухня, пирожки по 40 калорий, пирожки, Простой рецепт, восемнадцать порций
Рецепт пирожковЭти очень вкусные пирожки нравятся даже тем, кто не любит диетическую еду (в том числе моему мужу). Они небольшие, пеку я их в формочках для печенья "Мадлен". Один пирожок содержит всего около 40 калорий. Яйца я использую среднего размера, если очень крупные, то хватит и двух. Вместо зернистого творога и кефира можно положить только кефир или только мягкий творог, тоже прекрасно получается. Сахарозаменитель можно не добавлять, тоже вкусно (я добавила 2 таблетки сахарозаменителя на основе стевии, он не вредный и не содержит калорий). Попробуйте приготовить рецепт тонких пирожков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Смолоть овсяные отруби на кофемолке или в блендере.
Отварить курицу (нужно около 100 грамм отварного куриного филе без кожи). Мелко порезать половину средней луковицы и обжарить ее до прозрачности на чайной ложке растительного масла. Добавить нарезанную небольшими кусочками курицу и прогреть.
Смешать 1 целое яйцо, 2 желтка (белки отложить, они понадобятся позже), творог, кефир, немного соли, льняную муку, пшеничную муку и молотые овсяные отруби и растолченный в пудру сахарозаменитель. Взбить все в блендере (если не использовать зернистый творог, то можно не взбивать). Дать немного постоять, чтобы отруби набухли.
Взбить белки до крепких пиков и осторожно перемешать с тестом.
Разложить по формочкам первый слой теста (около 1/3 теста оставить для верхнего слоя). Сверху выложить курицу с луком.
Закрыть начинку оставшимся тестом. Выпекать до золотистого цвета в разогретой до 180-200 градусов духовке около 20 минут.
Вот такие пирожки получились.
Комментарии к рецепту
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит пирожки по 40 калорий.
Большое тебе спасибо, lyuda83, за такие простые, но аппетитные блюда.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Рецепт пирожков по 40 калорий понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Посмотрите рецепт пирожков лошадки, не пожалеете.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))