Фотография пирожков с капустой кислой.
Пирожки с капустой кислой
От: Аня
русская кухня, пирожки с капустой кислой, пирожки, Простой рецепт, пятнадцать порций
Рецепт пирожковПирожки с капустой кислой по этому рецепту получаются необыкновенно вкусными и пышными. Я часто жарю их зимой, когда квашу капусту впрок. Эти пирожки съедаются мгновенно, потому что вкусно! Попробуйте приготовить рецепт постных пирожков с капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 15
- Калорий: 795 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт пирожков Рецепт русской кухни
Готовим пирожки с капустой кислой
Ингредиенты
- Мука — 700-800 г
- Молоко — 400-450 мл
- Дрожжи сухие — 2 ч.л.
- Соль — 2 ч.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Кислая капуста — 300-400 г
- Масло растительное — 0,5 стак. (для жарки)
Инструкция
-
Готовим тесто. В муку (1-1,5 стакана оставляем для лепки пирожков) добавляем молоко, дрожжи, соль и сахар. Замешиваем тесто. Оно должно быть как густая сметана. Ставим тесто в теплое место, чтобы поднялось. Когда увеличивается вдвое, перемешиваем его и ставим в холодильник на 1 час.
-
Тем временем кислую капусту отжимаем от лишнего сока и немного обжариваем (можно добавить немного сахару по вкусу).
-
На стол выкладываем оставшуюся муку и на нее ложкой кладем тесто.
-
Формируем из теста лепешечку, вмешивая немного муки и кладем в середину начинку.
-
Теперь формируем пирожок, обваливая в муке.
-
Сразу же выкладываем пирожок на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем с двух сторон.
-
Пирожки с кислой капустой готовы. Приятного аппетита!
На заметку
Здесь подробный рецепт с фотографиями как приготовить пирожки с капустой кислой. Тесто по этому рецепту получается довольно жидким и потребуется некоторая сноровка в лепке пирожков. Но зато пирожки с капустой кислой получаются пышными, мягкими и очень вкусными. Начинку вы можете усовершенствовать на ваш вкус, обжарив кислую капусту с луком или добавив к ней, например, порезанные сосиски или колбасу. Пирожки с капустой кислой можно есть просто так или можно подать к бульону. Попробуйте!
Недавно пробовала пирожки с капустой постные. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Красиво, вкусно, класс просто!
А я готовила пирожки с капустой кислой уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Аня!!!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Аня за отличные и простые рецепты!
Спасибо, Аня!
Ваш рецепт пирожков с капустой кислой всё-таки самый лучший из всех!
Первый раз делала пирожки с капустой кислой.
получилось то, что нужно!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить пирожки с капустой из слоеного теста mothersrecipes.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-kapustoi-iz-sloenogo-testa. Вот ).
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
пирожки с капустой кислой — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Аня)))))
Очень, очень, очень вкусно!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Я приготовила пирожки с капустой кислой и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Рецепт весьма кстати!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала пирожки с капустой кислой,очень понравилось.Спасибо.