Фотография пряной коврижки с имбирем.
Пряная коврижка с имбирем
От: ELEMENTAREE
домашняя кухня, пряная коврижка с имбирем, пряники, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт пряниковРождественская выпечка из пряничного теста. Благодаря меду и патоке коврижка получается очень сочной и долго не черствеет. А этот вариант еще и согреет, так как в нем много имбиря. Кстати, если острое вам не по душе, смело уменьшайте количество имбиря в 1,5 раза. Зато можно добавить замороженную вишню (100 г). Попробуйте приготовить рецепт коврижки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 571 ккал
- Кухня: Домашняя
- Специальное оборудование: Термометр для духовки, Диспенсер для меда, Силиконовые формы для выпечки, Термометр для духовки
Готовим пряную коврижку с имбирем
Ингредиенты
- Свежий имбирь 80 г
- Сода 5 г
- Пшеничная мука 350 г
- Тростниковый сахар 175 г
- Патока 50 г
- Подсолнечное масло 250 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молотая корица 5 г
- Молотая гвоздика 3 г
- Перец черный молотый 3 г
Инструкция
-
Включите духовку на 200С. Пока она греется, подготовьте ингредиенты: имбирь очистите, вымойте и натрите на мелкой терке.
-
В ковш налейте 200 мл воды и добавьте имбирь.
-
Держите на сильном огне, мешайте, пока смесь не начнет закипать.
-
Добавьте соду. Будет пена не пугайтесь, мешайте дальше. Через 2 минуты снимите с огня.
-
В одной миске смешайте муку, корицу, гвоздику и перец.
-
В другой миске смешайте сахар, патоку, мед, масло. Яйца вымойте и разбейте в эту миску. Перемешайте.
-
В ковш с имбирем добавьте смеси из обеих мисок.
-
Быстро перемешайте и выливайте тесто в форму для кекса.
-
Снизьте температуру в духовке до 180С. Поставьте коврижку в духовку.
-
Выпекайте в течение 45 минут.
На заметку
Рождественская выпечка из пряничного теста. Благодаря меду и патоке коврижка получается очень сочной и долго не черствеет. А этот вариант еще и согреет, так как в нем много имбиря. Кстати, если острое вам не по душе, смело уменьшайте количество имбиря в 1,5 раза. Зато можно добавить замороженную вишню (100 г) .
Недавно пробовала коврижку молочную. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Огромное спасибо!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла пряную коврижку с имбирем. Вот я ему и приготовлю.
Кто-нибудь готовил коврижку из полбы?
ELEMENTAREE, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
пряная коврижка с имбирем просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Мои гости требовали добавки)))