Рецепт бабушкиных сырников

Фотография бабушкиных сырников.

Бабушкины сырники

От: Люба Дехтиевская

домашняя кухня, бабушкины сырники, сырники, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт сырников

На мой взгляд - это классические сырники, все в нашей семье готовят их по этому рецепту. Попробуйте приготовить рецепт сырников без яиц. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 218 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим бабушкины сырники

Ингредиенты

  • 400 г творога
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л.+ 2 ст.л. муки + муки для панировки
  • 1/2 ч.л. соли
  • 2-3 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1/2 стак. изюма по желанию
  • растительное масло для жарки
  • сметана для подачи

Инструкция

  1. Самое сложное угадать влажность творога, иногда требуется больше муки, чтобы они не расползались. Итак, отжать творог или просто взять самый плотный, чтобы не было лишней воды.

  2. Растереть творог с яйцом. Проще всего это сделать, например, картофелемялкой.

  3. Творог посолить, добавить сахар и лимонный сок. Всыпать изюм (по желанию). Добавить муку. Все хорошо перемешать.

  4. Разогреть на сковороде растительное масло. Набрать ложкой творог, сформировать небольшие шарики, обвалять их в муке, слегка приплюснув.

  5. Обжарить сырники на разогретой сковороде около 3 минут с каждой стороны. Сырники подавать со сметаной.

На заметку

Недавно пробовала пышек-сырников. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Евгения Павлинова
Евгения Павлинова

Я еще не делала бабушкины сырники, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

uredlalas
uredlalas

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

caloofaly
caloofaly

Спасибо за шедевры!!!

Ольга Чеповская
Ольга Чеповская

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от бабушкиных сырников.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

usham
usham

Спасибо, Люба, очень вкусно!

Наташа Алла
Наташа Алла

У девочек встречала похожие рецепты: mothersrecipes.ru/vypechka/syrniki/idealnye-syrniki.

Арнэут Аня
Арнэут Аня

Как это должно быть вкусно!!!!

ofitit1979
ofitit1979

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

galka91
galka91

+++,
муж в восторге))))))))))))

yeleonora
yeleonora

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

lassollut
lassollut

Я приготовила бабушкины сырники для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А бабушкины сырники не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

lyalya95
lyalya95

Люба, сделала сегодня бабушкины сырники.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.