Рецепт теста для сладкого пирога

Фотография теста для сладкого пирога.

Тесто для сладкого пирога

От: Уйван Тинка

домашняя кухня, тесто для сладкого пирога, тесто, Простой рецепт, семнадцать порций

Рецепт теста

Попробуйте приготовить рецепт жидкого теста для быстрого пирога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 17
  • Калорий: 414 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим тесто для сладкого пирога

Ингредиенты

  • Мука пшеничная - 1 стак.
  • Масло сливочное - 80 г
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Ванилин - 1 г
  • Соль - щепотка

Инструкция

  1. Тесто для пирога может быть сладким и несладким, дрожжевым и песочным. В данном случае приготовим тесто для сладкого пирога без дрожжей.

  2. Пирог может быть открытым со сладкой ягодной, фруктовой или творожной начинкой. Я готовила это тесто как основу творожного пирога для формы 20 см. Если количество едоков большое и пирог планируется готовить размером побольше, то придется увеличить количество составляющих в 2-3 раза. Еще из такого теста получаются очень вкусные корзинки или мягкое печенье.

  3. Подготовим все ингредиенты по списку. За основу я брала стакан 250 мл.

  4. В емкости смешать муку с ванилином.

    тесто для сладкого пирога
  5. Добавить разрыхлитель.

    тесто для сладкого пирога
  6. Твердое масло нарезать кусочками прямо в муку.

    тесто для сладкого пирога
  7. Хорошенько перетереть руками, стараясь сильно не нагревать масло. Должна получиться мелкая однородная крошка.

    тесто для сладкого пирога
  8. Отдельно взбить яйцо со щепоткой соли. Добавить во время взбивания весь сахар и взбивать до тех пор, пока не получится белая пышная масса. Влить взбитое яйцо в масляно-мучную крошку.

    тесто для сладкого пирога
  9. Замесить мягкое рассыпчатое тесто. Если вдруг окажется, что муки маловато, можно подбавить одну ложку, не более. Тесто получается послушным, не липким, и не стоит его затягивать долгим вымешиванием. Если такое тесто приготовить заранее, оно прекрасно сохраняется в холодильнике под пленкой пару дней.

    тесто для сладкого пирога
  10. Тесто для сладкого пирога готово, можно приступать к творчеству.

    тесто для сладкого пирога

На заметку

Недавно пробовала постное тесто для пирога. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
tomara93
tomara93

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

natsyk_74
natsyk_74

Спасибо большое за рецепт теста для сладкого пирога.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Яся Салтовская
Яся Салтовская

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

1antig
1antig

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта тесто для сладкого пирога!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

valentina76
valentina76

Готовила тесто для сладкого пирога много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

lofist
lofist

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

mingacheva_76
mingacheva_76

Вот еще ссылочка на тесто для булочки mothersrecipes.ru/vypechka/testo/testo-dlya-bulochki.

liloun
liloun

Попробовала приготовить тесто для сладкого пирога.
Супер!!!
Спасибо Уйван!
Вы профи!

Анастасия Ооржак
Анастасия Ооржак

За рецепт спасибо

Мёдова Алеся
Мёдова Алеся

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

Алеся Иванько
Алеся Иванько

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

timatear
timatear

Ой...как вкусно!!! Обожаю тесто для сладкого пирога!!!!

mingacheva_76
mingacheva_76

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

eniofl
eniofl

Ты просто кудесница.
А тесто для сладкого пирога — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и тесто для сладкого пирога очень похвалила.

anyusha
anyusha

Как же хочется теста для сладкого пирога!!!