Рецепт болгарского перца на зиму

Фотография болгарского перца на зиму.

Болгарский перец на зиму

От: Надя (Апрелька)

русская кухня, болгарский перец на зиму, заготовки, Простой рецепт, десять порций

Рецепт заготовок

Соленый болгарский перец открыть зимой и нафаршировать мясным или овощным фаршем. Рецепт из старинных открыток Консервирование на зиму. Попробуйте приготовить рецепт замороженного фаршированного болгарского перца на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 24 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим болгарский перец на зиму

Ингредиенты

  • #перец сладкий болгарский - сколько влезет в банки

На любую банку:

  • 1 ч.л. сахара
  • 1/4 ч.л. лимонной кислоты
  • 1 гвоздика
  • 1-2 горошины душистого перца
  • 1-2 горошины черного перца

Рассол:

  • 1 л воды
  • 1 ст.л. соли.

Инструкция

  1. Очищенный сладкий перец опустить в кипящую воду на 1 минуту (в дуршлаге).

  2. Уложить перец в стерильные банки и все остальные ингредиенты.

  3. Залить соленым рассолом. Подождать, пока рассол займет все пустоты, долить до верха, закатать кипячеными крышками.

  4. Перевернуть банки с болгарским перцем и ждать, когда остынут. Хранить до зимы в прохладном месте.

На заметку

Недавно пробовала фасоль на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
salla
salla

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

licle
licle

Как вкусно! Приходится считать калории...

missoron1999
missoron1999

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

gimyomo1972
gimyomo1972

Надя, огромное спасибо за болгарский перец на зиму!
Получилось с первого раза.

nabieva_77
nabieva_77

Спасибо! Беру в закладки.

liza75
liza75

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

katarina76
katarina76

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает болгарский перец на зиму, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

eridond
eridond

Думаю приготовить грушевый сок на зиму, кто-нибудь пробовал?

houngim1972
houngim1972

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

ocedanowi
ocedanowi

Супер задумка - буду заглядывать!

eldariot
eldariot

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать болгарский перец на зиму по этому рецепту.

Якуббо Томара
Якуббо Томара

Надя, это просто волшебный рецепт!