От: Мая Бойкова
домашняя кухня, квашеный перец с чесноком на зиму, заготовки, Простой рецепт, десять порций
Рецепт заготовокПерчик - очень хороший для здоровья и вкусный!
Вкусный рассол можно добавлять в суп, борщ - пахнуть будет очень аппетитно, а перцы едят как приправу ко всему. Попробуйте приготовить рецепт замороженного фаршированного болгарского перца на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт заготовок Рецепты на зиму
Взять равные части острого и болгарского перца, нарезать кольцами толщиной в 1 см, добавить целые зубчики чеснока.
Переложить перцы с чесноком в литровую банку, добавить семена укропа, утрамбовать.
Вскипятить воду, добавить соль. Остудить рассол, залить перец.
Чеснок и семена укропа не кипятить, пусть постоит на кухне, пока не забродит.
После закрыть крышкой капроновой и поставить в холодильник или погреб.
Рассол должен быть очень соленым. Если вдруг соли мало, то из перца получится "квашня".
К перцу можно добавить зеленые помидоры.
Комментарии к рецепту
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Мая, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается квашеный перец с чесноком на зиму!!!
Буду делать 3-й раз!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в квашеном перце с чесноком на зиму. Посмотрите еще грушевый сок на зиму, надеюсь, что рецепт не разочарует.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Квашеный перец с чесноком на зиму — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Какой интересный рецепт квашеного перца с чесноком на зиму:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Мая, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Мая, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Квашеный перец с чесноком на зиму — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих квашеного перца с чесноком на зиму он не ел.
Мая! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
квашеный перец с чесноком на зиму(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!