Рецепт джема из красной смородины

Фотография джема из красной смородины.

Джем из красной смородины

От: andryuschenko_78

домашняя кухня, джем из красной смородины, джем, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт джема

Попробуйте приготовить рецепт джема из черной смородины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 183 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим джем из красной смородины

Ингредиенты

  • Смородина красная 500 г
  • Сахар 400 г
  • Ванильный сахар 1 пакетик
  • Масло сливочное 20 г
  • Агар-агар 1 ст.л.
  • Бадьян 1 звёздочка

Инструкция

  1. Красную смородину ополоснуть холодной водой. Будьте внимательны: как правило, ягода эта очень хрупкая и нежная.

  2. Ягоды красной смородины снять с веточек.

    джем из красной смородины
  3. Смородину пюрировать или раздавить картофелемялкой (можно прокрутить через мясорубку) - протереть через сито, добавив примерно с полстакана воды, чтобы смородиновое пюре максимально отошло от косточек.

    джем из красной смородины
  4. Засыпать красносмородиновое пюре сахаром и пакетиком сахара с натуральной ванилью, добавить анисовую зведочку - дать постоять при комнатной температуре, пока сахар не подтает.

    джем из красной смородины
  5. Поставить джем из красной смородины на плиту, нагреть и добавить небольшой слайс сливочного масла, чтобы ягодная пенка обильно не отделялась.

    джем из красной смородины
  6. Джем из красной смородины трижды прокипятить по пять минут, между кипячением остужая, в последний прем добавить в кипящий джем агар-агаровый загуститель (по желанию) и перемешать.

    джем из красной смородины
  7. Готовый джем из красной смородины распределить по стерильным банкам, по желанию укупорить под железные крышки. Хранить в холоде.

    джем из красной смородины
  8. Рецепт "Джем из красной смородины" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    джем из красной смородины

На заметку

Недавно пробовала джем из красной смородины и арбуза. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Гаргуль Римма
Гаргуль Римма

Andryuschenko_78, спасибо за рецепт! Очень люблю джем из красной смородины!

tatyana81
tatyana81

Первый раз в жизни решилась на джем из красной смородины и не получилось(((
Так обидно!!

ulyurded
ulyurded

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт джема из красной смородины.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

diana99
diana99

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

tatyana
tatyana

Для джема из красной смородины вроде не сложно, можно попробовать.

Лиознова Ариша
Лиознова Ариша

Я делала джем из красной смородины по рецепту andryuschenko_78, мне понравилось.
Даже брату, который джем из красной смородины не любит,понравилось!

Трегубенко Полина
Трегубенко Полина

Приготовила вкусно

diana99
diana99

Ну очень вкусно! Расскажу вам о лимонном джеме. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

Сухитченко Люда
Сухитченко Люда

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

yelya91
yelya91

Необыкновенный рецепт джема из красной смородины!!!

otrisan
otrisan

Благодарю за идею. Попробую приготовить

anyusha81
anyusha81

Спасибо большое за рецепт джема из красной смородины.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

olya
olya

Andryuschenko_78, джем из красной смородины - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!