От: sisoucati
домашняя кухня, кабачки маринованные на зиму, маринование, Простой рецепт, пять порций
Рецепт маринованияПопробуйте приготовить рецепт маринованных помидоров на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт маринования Вкусные рецепты Рецепты на зиму Маринованные кабачки Рецепт домашней кухни
Кабачки вымыть и просушить полотенцем. Для этого рецепта желательно подобрать кабачки небольшого размера, чтобы они были молодые, без грубых семян и кожицы. Далее кабачки необходимо нарезать кружочками, по желанию можно использовать другую нарезку - полоски, кубики и т. д.
Обязательно заранее подготовить банки - вымыть по бабушкиному рецепту с содой, тщательно прополоскать и стерилизовать - в духовке/микроволновке/над паром. Крышки необходимо проварить в чистой кипящей воде 15 минут. Теперь на дно готовой тары выложить пряности и чищеные зубки чеснока, нарезанные пластинами. Обязательно добавить немного острого перчика, количество можно варьировать под себя.
Сполоснуть петрушку и оборвать жесткие ветки, добавить петрушку в банку.
Наполнить банку кабачковыми кружочками, по желанию прослаивать их пластинами чеснока и ароматной зеленью петрушки.
Поверх кабачков обязательно уложить пару веточек петрушки, чеснок и немного перчика.
Сварить маринад из указанного в списке количества воды, соли и сахара. Проварить маринад три минуты, подлить столовый уксус, дать жидкости дойти до кипения и снять с огня.
Аккуратно влить маринад в банки с кабачками.
Стерилизовать кабачки после закипания 12-15 минут. Не забыть дно емкости устелить отрезком ткани или полотенцем.
После извлечь банки из горячей воды. Моментально закатать кабачки и поставить дном вверх, остудить в одеяле сутки. Хранить кабачки в погребе или кладовке.
Вкусно очень!
Непременно попробуйте такой вариант!
Рецепт "Кабачки маринованные на зиму" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии к рецепту
Sisoucati! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Это просто очень вкусно
Готовила кабачки маринованные на зиму точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Посмотрите также на маринованные хрустящие огурчики на зиму. Может заинтересует.
Sisoucati, спасибо.
Вчера попробовала кабачки маринованные на зиму сделать.
Все получилось.
Sisoucati!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Первый раз делала кабачки маринованные на зиму.
получилось то, что нужно!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Спасибо, sisoucati, очень вкусно!