От: hintofr1974
домашняя кухня, маринованные опята без стерилизации, маринование, Простой рецепт, одна порция
Рецепт маринованияВ самом разгаре грибной сезон, поэтому самое время задуматься о заготовках. И даже если у вас нет возможности поехать в лес, купите пару кило опят на рынке, зимой нет ничего вкуснее заготовок из них. Попробуйте приготовить рецепт маринованных опят в масле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт маринования Рецепты на ужин Праздничные рецепты Маринованные грибы Маринованные опята
Предлагаю вам проверенный временем и очень простой рецепт маринованных опят без стерилизации - отличный вариант для тех, кто не любит возиться с заготовками. На приготовление таких грибочков вы не потратите много времени, но, тем не менее, они получатся вкусными, сочными и будут хорошо храниться. Я никогда не варю опята слишком долго, потому что они могут стать резиновыми, а если сделать маринованные опята без стерилизации в домашних условиях по этому рецепту, грибы получатся хрустящими и крепкими. Попробуйте обязательно такой способ, возможно, он вам понравится и станет одним из любимейших. 1) Перебираем опята и промываем их под проточной водой, откидываем на дуршлаг. Затем выкладываем грибы в кастрюлю, вливаем полстакана воды и ставим кастрюлю на медленный огонь.
Варим опята 10 минут после закипания и не забываем в процессе снимать образующуюся пену, потому что после варки жидкость должна остаться практически прозрачной. 3) По истечении 10 минут добавляем к грибам соль, все специи и укроп, варим грибы еще минутку, затем вливаем уксус. 4) Снимаем кастрюлю с огня, удаляем из маринада лавровый лист и укроп, раскладываем грибы по стерилизованным банкам и закатываем их. Банки переворачиваем дном вверх, накрываем одеялом и оставляем остывать. Как я уже говорила, грибы хранятся довольно долго, в прохладном месте могут простоять около года. Приятного всем аппетита!
Недавно пробовала маринованный чернослив без стерилизации с пряностями. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Какая красота…
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Уверена маме понравится
все любители маринованных опят без стерилизации оценили!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Всё круто, всё вкусно, спасибо hintofr1974 за твои рецепты.))))
Готовила недавно маринованные лимоны, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник