Фотография роллов домашних.
Роллы домашние
От: Кошман Татьяна
японская кухня, роллы домашние, роллы, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт ролловВ японские ресторанчики иной раз нет времени сходить, так что попробуем сделать роллы дома. Покупаем все необходимое - и творим. Попробуйте приготовить рецепт роллов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 5 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 701 ккал
- Кухня: Японская
Простой рецепт роллов Легкие рецепты Домашние рецепты Закуска из огурцов Закуски из рыбы Закуски с икрой Закуска из авокадо Закуски с креветками Домашние закуски Рецепт японской кухни
Готовим роллы домашние
Ингредиенты
- 200 г риса
- 1 огурец
- 1 авокадо
- 40 г сладких креветок
- 50 г семги
- 30 г мелкой лососевой икры
- 10 г водорослей Комбу
- 500 мл рисового уксуса
- 40 мл соуса Мирин
- 2 ст.л. сахара
- четверть лимона
- 1 лист нори размером 10 на 7 см
Инструкция
-
Помня о том, что от того, насколько промыт рис, зависит качество сваренного, промываем до прозрачности воды. Заливаем холодной водой и ставим на огонь. Воды должно быть на четверть больше, чем риса. Доводим до кипения, 5 минут варим на среднем огне, плотно закрываем крышкой и 12-13 минут варим на минимальном огне. После чего даем рису дойти, накрыв чем-нибудь теплым.
-
Смешиваем уксус, соус Мирин, сахар, сок лимона и водоросли Комбу, ставим на слабый огонь и прогреваем 15-20 минут. Не позволяем закипеть. Готовый горячий рис заправляем полученным соусом и даем остыть.
-
Выкладываем рис слоем на лист нори. На рис - икру (в оригинале используется икра летучей рыбы, но где ж ее взять?). Аккуратно переворачиваем лист на циновку.
-
Очищенные огурец и авокадо нарезаем тонкими полосками, семгу и креветки - небольшими кусочками. Выкладываем на лист нори. Сворачиваем в рулет круглой формы. Разрезаем на 6 равных частей.
Комментарии к рецепту
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные роллы домашние! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Сегодня приготовила роллы домашние…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Кошман большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала роллы домашние — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит роллы домашние, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от роллы домашние.
СПАСИБОЧКИ!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Кошман.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
И как у тебя все получается???
Вот вроде бы тоже блюдо
домашние роллы.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)