Фотография тарта с грибами, пореем и голубым сыром.
Тарт с грибами, пореем и голубым сыром
От: Новосельцева Танюша
европейская кухня, тарт с грибами, пореем и голубым сыром, тарты, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт тартовПопробуйте приготовить рецепт клубничного тарта. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 444 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки, Силиконовые формы для выпечки, Нож керамический, Бумага для выпечки, Сковорода с керамическим покрытием
Простой рецепт тартов Легкие рецепты Закуска из лука Классические рецепты Закуски из сыра Рецепты на сковороде Закуски с грибами Рецепт европейской кухни
Готовим тарт с грибами, пореем и голубым сыром
Ингредиенты
- Песочное тесто 225 г
- Сушеные грибы 10 г
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Лук-порей 2 шт.
- Свежие грибы 250 г
- Голубой сыр 100 г
- Измельченный свежий тимьян 1 столовая ложка
- Толченые сухари 25 г
- Кайенский перец щепотка
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкция
-
Разогрейте духовку до 200 градусов.
-
Раскатайте тесто и выложите в круглую форму (диаметром 20 см) с невысокими краями, плотно прижмите и отправьте в холодильник на 5 минут.
-
Переложите сушеные грибы в миску и залейте кипятком. Оставьте на 5-10 минут, затем мелко порежьте.
-
Застелите тесто бумагой для выпечки и засыпьте горох или фасоль. Выпекайте 10 минут, снимите бумагу с горохом и выпекайте еще 5 минут.
-
Тем временем, в сковороде разогрейте оливковое масло на небольшом огне и обжарьте мелко нарезанный порей, мелко нарезанные грибы, размоченные сушеные грибы и тимьян 5 минут до мягкости, не давая подрумяниваться. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Выложите начинку на тесто. В миске смешайте раскрошенный сыр, сухари и кайенский перец. Посыпьте грибную начинку и запекайте примерно 10 минут до готовности теста и румяной корочки.
На заметку
Подавайте с зеленым салатом.
Недавно пробовала вишневый тарт. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, спасибо огромное
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Вот сейчас по Вашему рецепту, Новосельцева, делаю это чудо чудное;)
Фотки очень аппетитные, как в в тарте с грибами и козьим сыром.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.