Рецепт жульена в утятнице

Фотография жульена в утятнице.

Жульен в утятнице

От: esitathe1971

домашняя кухня, жульен в утятнице, жюльены, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт жюльенов

Грибной жульен - прекрасная закуска или легкий, вкусный ужин! Попробуйте приготовить рецепт жульена. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 170 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим жульена в утятнице

Ингредиенты

  • Шампиньоны - 750 г
  • Сметана - 250 г
  • Сливочное масло - 150 г
  • Пшеничная мука - 25 г
  • Твёрдый сыр - 150 г
  • Лимоны - 1 шт.
  • Перец черный молотый - 0.33 ч.л.
  • Соль - по вкусу

Инструкция

  1. Этот жульен из шампиньонов французской кухни можно готовить и из свежих грибов, и из консервированных. Этот кулинарный рецепт лично я считаю наиболее простым и самым легким в исполнении. Не мясоеды останутся довольны, потому что в блюде нет ни курицы, ни колбасных изделий, ни вообще какого бы то ни было мяса.

  2. Очищаем и моем шампиньоны, после чего нарезаем их тонкими ломтиками. Кладем в подогретое сливочное масло на сковороду и жарим до готовности. Отдельно также в сливочном масле поджариваем муку, тщательно перемешивая, чтобы не образовывались комочки. Теперь вмешиваем муку в грибы и смешиваем хорошенько. Кладем грибную смесь в кокотницы, сверху заливаем подготовленным соусом, посыпаем натертым на крупной терке сыром и ставим запекаться до полной готовности в духовой шкаф.

  3. Приготовление соуса: чтобы еда была более свежей, в соус рекомендуется добавлять лимонный сок. Хватит половинки лимона. Смешиваем сметану с солью и перцем, разбавляем лимонным соком.

На заметку

Недавно пробовала жульена парижского шик. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
arongiomo
arongiomo

Жульен в утятнице для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

inentome
inentome

Приготовила жульена в утятнице на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Соня Игоревна
Соня Игоревна

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

engedi2001
engedi2001

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

vyshtak_85
vyshtak_85

Рецепт просто бомба!!!!
жульен в утятнице готовить просто и не долго!

siupritel2003
siupritel2003

А на приготовление жульена в утятнице меня вдохновил рецепт жульена с фаршем. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

gurtovykh_90
gurtovykh_90

Esitathe1971 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала жульена в утятнице — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит жульена в утятнице, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от жульена в утятнице.
СПАСИБОЧКИ!

uredlalas
uredlalas

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

Новиков Софья
Новиков Софья

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Виктория Раченко
Виктория Раченко

Esitathe1971, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

ustonoren
ustonoren

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

anastasiya
anastasiya

Вот это ДААААА!!!

Мирослава Коснырева
Мирослава Коснырева

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже жульен в утятнице получается здорово!

Ефименко Полина
Ефименко Полина

Когда делала жульена в утятнице и не сомневалась, что получится вкусно!

sultanova_92
sultanova_92

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как жульен в утятнице у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!