Фотография шоколадного пломбира.
Шоколадный пломбир
От: Вязгина Таня
домашняя кухня, шоколадный пломбир, мороженое, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт мороженогоДесерт для любителей всего шоколадного! Потрясающий вкус!
Моя дочь обожает шоколад, он для нее всегда желанное лакомство. Наградой за хорошее поведение служит он и все, что из него. Летом часто мы готовим вместе с дочкой шоколадное мороженое. Оно прекрасно освежает, имеет насыщенный вкус и шелковистую, нежную текстуру. Рецепт при этом очень прост! Попробуйте приготовить рецепт брауни шоколадного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 6 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 261 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим шоколадный пломбир
Ингредиенты
- Яичные белки - 3 шт.
- Какао-порошок - 150 г
- Сливки жирные - 300 мл
- Молоко - 150 мл
- Сахарная пудра - 100 г
Инструкция
-
В небольшую кастрюлю вливаем молоко, добавляем какао-порошок. С помощью венчика хорошо размешиваем. Добавляем сахарную пудру и ставим кастрюлю на огонь. Когда содержимое кастрюли закипит, убавляем огонь до минимального и увариваем массу до загустения. Не забывайте в процессе перемешивать, иначе содержимое кастрюли пригорит.
-
С помощью миксера взбиваем белки до устойчивых пиков.
-
В высоком стакане взбиваем также охлажденные сливки до пышности. Сливки важно не перебить, иначе получится масло.
-
Отправляем взбитые белки со сливками в кастрюлю с шоколадно-молочной смесью, все компоненты еще раз взбиваем.
-
Теперь мороженое почти готово, осталось отправить его в морозилку для застывания.
-
По истечении 3 часов достаем лакомство из морозильной камеры, взбиваем миксером и оставляем для замораживания на такой же период времени.
-
Готовый десерт разделите на порции и наслаждайтесь на здоровье!
Комментарии к рецепту
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Шоколадного пломбира просто супер, мои гости все были в восторге!!! Вязгина, спасибо!