Фотография шоколадного кулича.
От: Андреянычева Алиса
домашняя кухня, шоколадный кулич, пасха, Простой рецепт, одна порция
Рецепт пасхиПасхальные Куличи-это ароматная и волшебная выпечка, вкусно очень. но для шокоголиков хочу предложить дополнить к обычным куличам еще и шоколадных:) Попробуйте приготовить рецепт кулича. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт пасхи Рецепт домашней кухни
Какао смешать с содой, солью, сахаром и водой, поставить на огонь и довести до кипения. Остудить.
Молоко подогрейте до теплого, разведите в нем дрожжи, добавьте 1 ст. л. сахара и 60 г муки. Перемешайте и оставьте на 30 минут.
В миску с опарой добавьте мягкое сливочное масло, желток, смесь из какао, гвоздику, корицу и оставшуюся муку.
Вымесить тесто, оно будет мягким и выложить в миску, предварительно обмазав тесто растительным маслом. Оставить на 1 час подходить.
Взбить белок в пену.
Когда тесто увеличится вдвое.
Вмешать взбитый белок в тесто и добавить цукаты с изюмом.
Оставить тесто еще на 1 час подходить.
Выложить тесто в формы и дать еще 30 минут на расстойку.
выпекать в разогретой до 100 С духовке 10 минут, а затем увеличить температуру до 180 С и выпекать до готовности, большой кулич 40-45 минут, а такие как у меня 20-25 минут.
Для глазури взбиваем булок с сахарной пудрой и какао, в конце добавляем лимонный сок, размешиваем до нужной консистенции.
Готовый кулич остужаем на решетке и покрываем глазурью. Украшаем по желанию.
Светлой и вкусной Пасхи вам.
Комментарии к рецепту
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень интересная ссылка о моём идеальном куличе.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибо за рецепт шоколадного кулича, делала уже 4 раза, всем очень нравится!