Фотография мусса из белого шоколада с малиной.
Мусс из белого шоколада с малиной
От: umetereas
домашняя кухня, мусс из белого шоколада с малиной, мусс, Простой рецепт, три порции
Рецепт муссаЛегкий и пышный мусс с чудесным малиновым соусом. Замечательно смотрится в бокале слоями, и в замороженном виде. Оставшийся малиновый соус можно подать в отдельной вазочке. Этот мусс можно использовать как крем для торта. Попробуйте приготовить рецепт сливочного крема-мусса из белого шоколада. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 3
- Калорий: 564 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим мусс из белого шоколада с малиной
Ингредиенты
- 250 г замороженной малины, разморозить
- 2 ст.л. сахара
- 2 ст.л. ликера (по желанию, на ваш вкус, но не слишком темного)
- 1 2/3 стак. жирных сливок (мин. 33%)
- 175 г белого шоколада, мелко нарезать
- 1 капля красного пищевого красителя (по желанию)
Инструкция
-
Измельчите ягоды в блендере или кухонном комбайне до получения однородной массы. Протрите смесь через сито в маленькую миску, семена выбросите. Добавьте сахар и ликер и перемешайте, пока сахар не растворится. Получается 1 стакан соуса.
-
В кастрюле с толстым дном на медленном огне нагрейте 1/4 стакана сливок и белый шоколад, постоянно помешивая, пока шоколад не расплавится. Дайте смеси остыть до комнатной температуры. Вмешайте 1 ст. л. малинового соуса и пищевой краситель. Переложите в большую миску.
-
В небольшой миске взбейте оставшиеся 1 1/2 стакана сливок до мягкой пены. Аккуратно вмешайте в смесь с растопленным шоколадом, частями (1/3 часть за раз), пока цвет не станет равномерным.
-
Выложите слоями в пиалы, бокалы или вазочки. Подавайте вместе с малиновым соусом.
На заметку
Недавно пробовала сливы в сиропе с муссом из белого шоколада. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Отличный рецепт:)
Обожаю мусс из белого шоколада с малиной
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Приготовила мусс из белого шоколада с малиной-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Сегодня первый раз готовила творожный мусс неженка с протертой малиной. Даже волновалась немножко.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду мусс из белого шоколада с малиной.