Рецепт мусса с лесными ягодами

Фотография мусса с лесными ягодами.

Мусс с лесными ягодами

От: yanka87

домашняя кухня, мусс с лесными ягодами, мусс, Простой рецепт, десять порций

Рецепт мусса

Попробуйте приготовить рецепт мусса из курицы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 555 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Новый Год

Готовим мусс с лесными ягодами

Ингредиенты

  • Молоко 375 мл
  • Ваниль (семена стручка) 1 стручок
  • Желатин 4 1/2 листа
  • Яичный желток 4 шт.
  • Сахар 125 г
  • Ликер Бейлиз (Baileys Irish Cream) 6 ст.л.
  • Сливки взбитые 575 мл
  • Яичный белок 2 шт.
  • Ликер Cointreau 50 мл
  • Бисквитный корж 3 шт.
  • Клубника 450 г
  • Малина 375 г
  • Смородина красная 200 г
  • Голубика 400 г

Инструкция

  1. Чтобы приготовить крем, вскипятите молоко с ванилью.

  2. Размочите желатин в холодной воде.

  3. Желток, 75 г сахара и ликер Baileys взбейте венчиком в густую пену, после чего влейте в несколько приемов, помешивая, горячее молоко.

  4. Взбивайте крем на водяной бане, пока он не загустеет.

  5. Тогда добавьте хорошо отжатый желатин и дайте крему остыть (примерно 1 час).

  6. В отдельных емкостях взбейте сливки и белок.

  7. Выложите их слоями на остывший крем и оставьте стоять при комнатной температуре.

  8. Тем временем приготовьте сироп.

  9. Вскипятите 50 мл воды и 50 г сахара, подержите на огне 2 минуты, дайте остыть и соедините, помешивая, с куантро.

  10. Вымойте ягоды.

  11. Порежьте клубнику дольками.

  12. Теперь, когда все ингредиенты готовы, нужно выложить на дно вазы (или гигант ской креманки) бисквитный корж, полить его 1/3 сиропа, по краям выложить нарезанную клубнику, а в середину - остальные ягоды.

  13. Покройте ягоды 1/3 крема.

  14. Затем уложите 2-й бисквит и все повторите.

  15. С третьим - то же самое, но уже без ягод.

  16. Уберите креманку на 2-3 часа в холодильник, украсьте оставшимися сливками и ягодами.

  17. Фото: Janne Peters

На заметку

Мусс с лесными ягодами

Недавно пробовала карамельный мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
2diesel
2diesel

Я делала мусс с лесными ягодами по рецепту yanka87, мне понравилось.
Даже брату, который мусс с лесными ягодами не любит,понравилось!

yanchik
yanchik

Очень хороший и вкусный рецепт мусса с лесными ягодами, оценили и полюбили, спасибо!

Киушова Люба
Киушова Люба

Я уже сделала мусс с лесными ягодами.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

inedede
inedede

Мусс с лесными ягодами просто Отпад!!!
Советую всем!!!

bershatskaya_92
bershatskaya_92

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

sashayowr
sashayowr

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

toma
toma

Обязательно попробуйте сметанный мусс с ягодами mothersrecipes.ru/deserty/muss/smetanny-muss-s-yagodami, это вкусно.

atalesas
atalesas

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

harrors1993
harrors1993

Не умею готовить в принципе вообще, а мусс с лесными ягодами сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
мусс с лесными ягодами съели за один присест!

Стремякова Римма
Стремякова Римма

Уже делала два раза получается обалденно.

akinava
akinava

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

1stlife
1stlife

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

dilis
dilis

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю мусс с лесными ягодами!!!
Еще раз спасибо!!!

Анька Маклашина
Анька Маклашина

А я сделала мусс с лесными ягодами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

sonya
sonya

Приготовила мусс с лесными ягодами по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.