Фотография молочного суфле с ванилином.
Молочное суфле с ванилином
От: Галимов Лиза
домашняя кухня, молочное суфле с ванилином, суфле, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт суфлеПопробуйте приготовить рецепт молочного суфле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 379 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим молочное суфле с ванилином
Ингредиенты
- молоко 500 мл
- сахарная пудра 150 г
- мука 60 г
- масло сливочное 25 г
- яйца 5 шт.
- ванилин
Инструкция
-
В кастрюльке смешать сливочное масло, сахар, муку и яичные желтки (3 шт.), растереть все до однородной консистенции.
-
Поставить емкость с массой на средний огонь, добавить молоко и дать содержимому кастрюли закипеть, при этом ее необходимо все время помешивать.
-
Поварить массу в течение 15 минут, после чего всыпать ванилин и убрать кастрюлю с огня.
-
Получившуюся массу остудить при частом помешивании (чтобы не образовалась корка), как только она станет еле теплой, добавить желтки (2 шт.) и перемешать.
-
В густую пену взбить белки, ввести в них 2 ч. л. сахарной пудры и еще раз взбить.
-
Аккуратно подмешать взбитые белки в остывшую массу и немного перемешать.
-
Огнеупорную посуду смазать маслом и чуть присыпать мукой, выложить в нее получившуюся массу.
-
Выпекать молочное суфле с ванилином 15-20 минут в предварительно разогретой до 220-260 градусов духовке.
-
Готовое суфле сразу же посыпать сахарной пудрой и подать к столу, так как оно быстро оседает.
Комментарии к рецепту
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Супер!
Приготовила молочное суфле с ванилином — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: mothersrecipes.ru/deserty/sufle/kabachkovoe-sufle, но теперь можно попробовать приготовить и молочное суфле с ванилином.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю молочное суфле с ванилином)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Ой, Галимов.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Галимов, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))