Рецепт молочного суфле

Фотография молочного суфле.

Молочное суфле

От: Дари

русская кухня, молочное суфле, суфле, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт суфле

Попробуйте приготовить рецепт молочного суфле с ванилином. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 205 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим молочное суфле

Ингредиенты

  • Ряженка 1/2 л
  • Сметана 10%-ная 3,5 столовые ложки
  • Сахар 1/2 стак.
  • Желатин 1,5 столовые ложки
  • Ванильный сахар щепотка
  • Фрукты по вкусу
  • Свежие ягоды по вкусу

Инструкция

  1. Желатин замачиваем в воде. После набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Ставим его остужаться.

  2. Соединяем ряженку (или кефир), сметану, сахар и сахар ванильный и взбиваем около трех минут. Не прекращая взбивать вливаем в получившуюся массу остывший желатин и взбиваем еще 3 минуты.

  3. Сразу разливаем массу в бокалы или формочки и ставим в холодильник до застывания. Если вы используете ряженку, то вкус будет более мягким и похожим на пломбир крем-брюле. Ягоды можно добавить любые, но если это лето, то смородина или малина будет неплохим вариантом.)

На заметку

Недавно пробовала суфле из трески. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
endin2002
endin2002

Мой самый любимый рецепт молочного суфле!!!
Я тоже так готовлю!

tasha74
tasha74

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела молочное суфле.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

yarovenko_89
yarovenko_89

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

arint1977
arint1977

Обожаю молочное суфле — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

ostrenkova_76
ostrenkova_76

Я приготовила молочное суфле на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

mayolde
mayolde

Пробовала приготовить mothersrecipes.ru/deserty/sufle/kabachkovoe-sufle, подскажите что-нибудь попроще...

diana
diana

Красиво, вкусно, класс просто!

ogiri
ogiri

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили молочное суфле.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Гаргуль Римма
Гаргуль Римма

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Барнева Алла
Барнева Алла

Так захотелось молочного суфле, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Бабайчева Инна
Бабайчева Инна

Дари! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
молочное суфле(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!