Рецепт воздушного суфле с ягодами и ванилью

Фотография воздушного суфле с ягодами и ванилью.

Воздушное суфле с ягодами и ванилью

От: tecighee

домашняя кухня, воздушное суфле с ягодами и ванилью, суфле, Простой рецепт, одна порция

Рецепт суфле

Десерт действительно тает во рту, настолько он нежен и воздушен. Блюдо понравится взрослым, а дети уж точно будут от него в полном восторге. Можно превратить его в настоящий торт, украсив кондитерскими посыпками, взбитыми сливками, шоколадными фигурками. Попробуйте приготовить рецепт лукового суфле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 280 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим воздушное суфле с ягодами и ванилью

Ингредиенты

  • молоко обезжиренное (вода) 250 мл
  • ваниль в стручках 1 шт.
  • желатин 10-12 г
  • заменитель сахара 3 г
  • краситель пищевой
  • ароматизатор «малина»

Инструкция

  1. Смешать в сотейнике обезжиренное молоко или воду с желатином из пакетика, оставить на десять минут для набухания по инструкции.

  2. Добавить зернышки ванили или жидкую ваниль, любой ароматизатор: клубника, миндаль, роза, малина. Можно всыпать пищевой краситель. Смесь перемешать, поставить на огонь.

  3. Прогреть до растворения желатина в течение двух-трех минут, не кипятить. Снять массу с огня, добавить сахарозаменитель, перемешать, остудить. Можно подержать в морозильной камере две-три минуты. Смесь должна не только остыть, но и начать схватываться.

  4. В таком состоянии продукт перелить в миску и взбить миксером на большой скорости до плотного состояния. Процесс может занять от пяти до двадцати минут.

  5. Выстелить форму пищевой пленкой, вылить массу, сверху закрыть пленкой, поставить в холодильник до застывания.

На заметку

При подаче нарезать застывшее суфле острым ножом. Украсить свежими ягодами клубники вместе с зелеными листочками.

Недавно пробовала суфле из семги. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
imistom
imistom

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Каширская Кристина
Каширская Кристина

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

nyutka79
nyutka79

Tecighee, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

lilya93
lilya93

В общем, воздушное суфле с ягодами и ванилью супер!
Автор-волшебница!!!

Алеся Иванько
Алеся Иванько

Спасибо большое! Буду пробовать!

Михельзон Александра
Михельзон Александра

Пробовала приготовить http://mothersrecipes.ru/deserty/sufle/kabachkovoe-sufle, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

lida84
lida84

Рецепт отличный!
делаю воздушное суфле с ягодами и ванилью регулярно.

dina
dina

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Лиза Кунакова
Лиза Кунакова

Tecighee,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту воздушного суфле с ягодами и ванилью.
Получилась вкуснятина!

didsa1987
didsa1987

Сделала по вашему рецепту воздушное суфле с ягодами и ванилью, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

yarastucu
yarastucu

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

galka79
galka79

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

erine1972
erine1972

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Женя Шудра
Женя Шудра

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

yarovenko_89
yarovenko_89

А я готовлю воздушное суфле с ягодами и ванилью в первый раз.

asofres
asofres

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Рачёва Ксюша
Рачёва Ксюша

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».