Фотография ленивых детских голубцов.
Ленивые детские голубцы
От: esitathe1971
домашняя кухня, ленивые детские голубцы, голубцы, Простой рецепт, пять порций
Рецепт голубцовПроще некуда! Попробуйте приготовить рецепт ленивых голубцов с мясным фаршем в томатном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 5
- Калорий: 123 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим ленивые детские голубцы
Ингредиенты
- Капуста белокочанная - 1 кг
- Рис - 0.5 стак. (200 мл)
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Пшеничная мука - 1 ст.л.
- Сливочное масло - 25 г
- Растительное масло - 5 ст.л.
- Томатная паста - 5 ст.л.
- Панировочные сухари - 50 г
- Сметана - 50 г
- Соль - по вкусу
Инструкция
-
Дважды проворачиваем мясо через мясорубку. Готовый фарш выкладываем на сковородку и тушим в собственном соку. Рис перебираем, промываем и варим. Репчатый лук рубим на кубики, пассеруем. Добавляем рис и лук к фаршу, солим и перемешиваем.
-
Шинкуем капусту тонкой соломкой. Бланшируем в подсоленном кипятке до полуготовности. Пропускаем капусту через сито, чтобы стек отвар. Смешиваем ее с мясом, луком и рисом, вливаем бульон или воду, добавляем томатную пасту. Тушим 30-40 минут.
-
За 10 минут до готовности пассеруем муку на сливочном масле, добавляем к капусте. Разогреваем духовку до 200 градусов. Выкладываем ленивые голубцы в жаропрочное блюдо, и отправляем на 15 минут в духовку.
-
Мясной или овощной бульон заправляем сметаной и томатным пюре. Заливаем ленивые голубцы этим бульоном и тушим 45-50 минут в жарочном шкафу.
На заметку
Недавно пробовала ленивые голубцы с красной капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо, попробую приготовить ленивые детские голубцы супругу по вашему рецепту.
Столько нового узнала про ленивые детские голубцы!
Спасибо!!
Спасибо за рецепт ленивых детских голубцов!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо большое!!!
очень понравилось ленивые детские голубцы,легко и просто.
Искренне спасибо, esitathe1971.
Esitathe1971 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно ленивые детские голубцы будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Этот рецепт чем-то похож на ленивые голубцы в мультиварке. Я правильно поняла?
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что ленивые детские голубцы не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту ленивые детские голубцы, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит ленивые детские голубцы.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Рецепт отличный!
делаю ленивые детские голубцы регулярно.
Спасибо тебе, esitathe1971, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!