Фотография котлет из овсяных хлопьев.
Котлеты из овсяных хлопьев
От: seemu
домашняя кухня, котлеты, котлеты, Простой рецепт, тринадцать порций
Рецепт котлетПопробуйте приготовить рецепт пожарских котлет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 13
- Калорий: 313 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим котлеты из овсяных хлопьев
Ингредиенты
- Овсяные хлопья - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Картофель - 1 шт.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Перец молотый - на кончике ножа
- Масло для жарки - 3 ст.л.
Инструкция
-
Для тех, кто придерживается постной диеты, или просто иногда хочет отдохнуть от мясной пищи, подойдет такой вариант котлет из геркулеса, в простонародье называемого "овсянкой".
-
Для этого рецепта лучше взять сплюснутые хлопья, которые нужно заливать кипятком, либо варить непродолжительное время. Цельнозерновая овсяная крупа, которую нужно варить 30 минут, не подойдет. Да и в наших магазинах ее не найти.
-
Для того чтобы приготовить постные котлеты из овсяных хлопьев, возьмите стакан овсяных хлопьев, луковицу и картофелину. Также понадобится соль, перец и масло для жарки.
-
Репчатый лук необходимо почистить, помыть и очень мелко нарезать.
-
Свежий картофель нужно очистить от кожуры и натереть на самую мелкую терку. Делать тесто для котлет нужно быстро, чтобы картофель не успел потемнеть. В противном случае ваши котлетки получатся чересчур темными, а не нежно-золотистыми.
-
Стакан хлопьев высыпаем в большую миску и заливаем стаканом кипятка. Если хлопья пропаренные, то уже через пару минут можно добавлять лук и картофель. Если они требуют варки, то лучше запарить их в первую очередь, а затем уже заниматься нарезкой овощей.
-
Добавляем в миску лук, картофель, соль и перец. Тщательно все перемешиваем. Овсяные хлопья выделят немного клейкой массы, которая не даст котлеткам развалиться на сковороде.
-
На разогретую сковороду наливаем масло для жарки, а затем столовой ложкой выкладываем небольшие котлетки. Обжариваем с двух сторон по 3-4 минуты, до появления золотистой корочки. Жарить нужно на слабом огне.
-
Готовые обжаренные котлеты из овсяных хлопьев можно выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Идеальный вариант - пожарить котлетки на сухой сковороде с антипригарным покрытием, такой вариант для тех, кто занимается подсчетом калорий в рационе.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Я приготовила котлетки и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Теперь это мой любимый котлеты.
Рецепт в закладки, также как и котлетки.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Seemu! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт котлеток разочаровал.
Никому не понравилось(
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Мама сделала котлетки!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Отличный вариант приготовления котлеток.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.