От: Мизина Анюта
домашняя кухня, котлеты, котлеты, Простой рецепт, две порции
Рецепт котлетВеликолепные постные котлетки, которые можно подавать и на праздники.
Наше привычное понимание такой еды как котлеты заключается в том, что основным ингредиентом в ней является мясо, птица или же их сочетание. Но как быть, если гостями на твоем празднике будут люди, являющиеся вегетарианцами?! Ответ прост - нужно просто приготовить котлеты из.бобов! Да-да, а если быть точнее, из фасоли. Этот кулинарный рецепт пришел к нам из латышской кухни и, насколько я знаю, уже успел прижиться в России. А теперь пришло время рассказать вам, как, собственно, готовить котлеты из фасоли. Попробуйте приготовить рецепт котлет из муксуна. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Для начала, конечно, замачиваем фасоль на ночь в холодной воде. После этого отвариваем ее до мягкости и дважды пропускаем через мясорубку.
Охлаждаем нашу массу и затем добавляем в нее предварительно порезанный и обжаренный на масле лучок. Далее добавляем взбитое яйцо, соль, муку.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем. Вот масса для котлет и готова! Разделяем ее на некрупные кусочки и формируем из них круглые котлетки, обваливаем их в сухарях и обжариваем с обеих сторон до образования румяной корочки.
На котлеты из фасоли постные вместо яйца в прокрученную через мясорубку фасоль добавляем натертый на мелкой терке сырой картофель (одной небольшой штучки хватит), сливочного масла не добавляем, жарим котлеты на растительном масле.
Комментарии к рецепту
Как красиво!
Спасибо, Мизина, за помощь!
Мой муж очень любит котлетки.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
котлеты готовила, а котлетки еще нет. Надо попробовать.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Мизина — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Мизина, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила котлетки!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Выглядит очень аппетитно