Рецепт пасты с белыми грибами и сыром

Фотография пасты с белыми грибами и сыром.

Паста с белыми грибами и сыром

От: Катя Худякова

домашняя кухня, макароны с грибами, макароны и паста, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт макарон и паста

Попробуйте приготовить рецепт пасты с рыбой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 841 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим пасту с белыми грибами и сыром

Ингредиенты

  • паста - 250 г
  • сыр - 100 г
  • бекон - 70 г
  • тимьян - 5 шт.
  • вино белое - 50 мл
  • сливки - 400 мл
  • оливковое масло - 6 ст.л.
  • базилик - 2 веточки
  • специи - 1 г
  • чеснок - 1 зубчик

Инструкция

  1. Чеснок мелко порубите. Белые грибы зачистите от загрязнений, промойте и нарежьте ломтиками толщиной 4-5 мм. У вешенок удалите жесткие ножки, шляпки крупно нарежьте. Сыр Джюгас натрите крупными хлопьями. Вяленые помидоры и бекон нарежьте небольшим кубиками, свежие - пополам.

  2. Пасту пенне сварите в большом количестве кипящей подсоленной воды до состояния аль денте, следуя инструкции на упаковке.

  3. Тем временем приготовьте соус. Для этого разогрейте в сотейнике оливковое масло и обжаривайте на нем свежие и вяленые помидоры с грибами, чесноком, листиками тимьяна и беконом 3 минуты, периодически помешивая. Залейте все вином и дайте ему выпариться до половины. Добавьте сливки и половину сыра Джюгас. Доведите соус до кипения, посолите и поперчите. В конце добавьте отваренную пасту, перемешайте и снимите с огня. Подавайте, украсив листиками базилика и оставшимися хлопьями сыра.

На заметку

Недавно пробовала пасту с беконом и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
muzyka_86
muzyka_86

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Поцейко Катя
Поцейко Катя

Вот это ДААААА!!!

Галка Шишенок
Галка Шишенок

Сейчас буду готовить макарошки по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

lyudochka
lyudochka

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Соня Игоревна
Соня Игоревна

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Катя Калибри
Катя Калибри

Думаю приготовить макароны, кто-нибудь пробовал?

ushitist
ushitist

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…