Фотография баклажанов по-тоскански.
Баклажаны по-тоскански
От: Гайфуллин Саша
итальянская кухня, баклажаны по-тоскански, овощи, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт овощейНе удивляйтесь тому, что на фото бутерброд! Ведь с рецептом баклажан по-тоскански Вы научитесь готовить отличную пищу для ланча на всю семью. Попробуйте приготовить рецепт баклажанов, запеченных в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 103 ккал
- Кухня: Итальянская
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт овощей Рецепты на ужин Рецепт итальянской кухни
Готовим баклажаны по-тоскански
Ингредиенты
- Чиабатта — 1 шт.
- Баклажан — 1 шт.
- Цукини — 1 шт.
- Моцарелла — 100 г
- Творожный сыр — 100 г
- Красный лук — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Сладкий перец — 1-2 шт.
- Оливковое масло — 100 г
- Прованские травы — По вкусу
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
Инструкция
-
Все овощи промойте и нарежьте средними кубиками.
-
Выложите их в посуду для запекания.
-
Теперь сделаем заправку: смешайте оливковое масло с прованскими травами, чесноком и перцем.
-
Залейте заправкой овощи и отправьте их на 15-20 минут в разогретую до 180 С духовку. Овощи должны подрумяниться, стать хрустящими.
-
Достаем овощи, даем им остыть.
-
Чиабатту разрезаем вдоль. Хорошенько смазываем творожным сыром.
-
Теперь выкладываем на чиабатту моцареллу, затем овощи и накрываем второй половинкой чиабатты. Моцареллу можно заменить брынзой. При желании можно также добавить тонко нарезанный бекон.
-
Теперь отправляем чиабатту в духовку на 2-3 минуты. Готовые баклажаны по-тоскански кушаем пока хлеб не остыл. Можно разрезать на несколько кусочков. Вот и все! Приятного аппетита)
На заметку
Кто сказал, что баклажаны - это сугубо икра или жареные кольца? Баклажаны отлично сморятся и в рагу, и запекать их можно, к примеру. Итальянцы, которые любят и овощи, и мучное, предлагают свой оригинальный рецепт баклажан, с которым я познакомилась в путешествии по Италии. Для приготовления баклажан по-тоскански можно взять уже готовую чиабатту, упростив себе готовку. Смотрим ниже рецепт с фото.
Недавно пробовала баклажаны грибочки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Очень довольна баклажанами по-тоскански! Благодарю за рецепт.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, баклажаны по-тоскански суперрр!!!
Я делала баклажаны по-тоскански к приезду родственников.Все съели!!!
Очень понравился рецепт баклажанов в сметане, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо за рецепт баклажанов по-тоскански!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Приготовила баклажаны по-тоскански…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Приготовила баклажаны по-тоскански.
Обалденно вкусно!