Рецепт ризотто с красным вином

Фотография ризотто с красным вином.

Ризотто с красным вином

От: roza83

домашняя кухня, ризотто с красным вином, ризотто, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт ризотто

Попробуйте приготовить рецепт ризотто из полбы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 400 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим ризотто с красным вином

Ингредиенты

  • Оливковое масло 1/4 стак.
  • Лук репчатый 1 головка
  • Рис арборио 1,5 стак.
  • Красное сухое вино 1 стак.
  • Сливочное масло 3 столовые ложки
  • Куриный бульон 6 стак.
  • Тертый сыр пармезан 40 г

Инструкция

  1. В сковороде очень хорошо разогрейте оливковое масло, но не до состояния дымка. Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до мягкости 8-10 минут, уменьшив огонь по необходимости. Добавьте рис, перемешайте деревянной ложкой и слегка обжарьте.

  2. Тем временем, в кастрюле доведите до кипения бульон. Добавьте вино и затем половник кипящего бульона в рис. Постоянно перемешивая, готовьте, пока жидкость не выпарится. Затем добавьте еще половник бульона и повторяйте все тоже самое до тех пор, пока рис не станет мягким, примерно 20 минут. Выключите огонь и введите сливочное масло и пармезан.

На заметку

Недавно пробовала ризотто с мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
nongo
nongo

А как здесь добавить рецепт в закладки?

etioloor
etioloor

Очень круто получилось!

atioto1986
atioto1986

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

Чарьярова Марта
Чарьярова Марта

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт ризотто с красным вином мой любимый!!!

vera
vera

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

upofas1997
upofas1997

Рецепт ризотто с красным вином очень вкусный. Так же часто готовлю ризотто по-китайски.

nedis1976
nedis1976

Яхууу)))наконец то закончила ризотто с красным вином!
Спасибо за интересный рецепт!))))

stulina_92
stulina_92

Ризотто с красным вином прелесть, спасибо за рецепт

Лиза Паршак
Лиза Паршак

Некоторое время назад готовила ризотто с красным вином-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

usesedico
usesedico

Готовится элементарно)

Кормачева Анна
Кормачева Анна

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать ризотто с красным вином, но вышло вкусно!

evgeniya95
evgeniya95

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик ризотто с красным вином

kashirskaya_85
kashirskaya_85

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

ageeva_86
ageeva_86

Roza83, ризотто с красным вином - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Диана Мужиканова
Диана Мужиканова

Roza83 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Никулина Олеся
Никулина Олеся

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

napalkova_71
napalkova_71

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!