Рецепт щуки под луково-чесночным соусом

Фотография щуки под луково-чесночным соусом.

Щука под луково-чесночным соусом

От: виталий

украинская кухня, щука под луково-чесночным соусом, рыба, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт рыбы

Весной первой в ход идет щука. Попробуйте приготовить рецепт щуки под чешуей из цукини. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 325 ккал
  • Кухня: Украинская

Готовим щуку под луково-чесночным соусом

Ингредиенты

  • соль - 1 щепотка
  • щука - по вкусу
  • чеснок - по вкусу
  • масло подсолнечное - по вкусу
  • мука - по вкусу

Инструкция

  1. Берем подготовленые поорционные куски рыбы и их солим, перчим, добавляем специи и оставляем на 15 минут.

  2. На масле обжариваем лук колечками, добавляем немного чеснока.

    щука под луково-чесночным соусом
  3. Заливаем томатом, добавляем лавровый лист и тушим до готовности на слабом огне.

    щука под луково-чесночным соусом
  4. Обвалять куски щуки в муке и обжарить со всех сторон до золотистой корочки.

    щука под луково-чесночным соусом
  5. Заливаем щуку соусом и даем протушиться 10-15 минут. На гарнир очень подойдет пшоняная каша. Приятного аппетита.

    щука под луково-чесночным соусом

На заметку

Недавно пробовала щуку фаршированную целиком. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Карпеночка Дана
Карпеночка Дана

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Сабельникова Маша
Сабельникова Маша

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

sintome
sintome

Спасибо!
Отличный рецепт щуки под луково-чесночным соусом!

Танечка Торгашкова
Танечка Торгашкова

Кто-нибудь интересовался камбалой, запеченной с соусом из морепродуктов?

umionc
umionc

Спасибо, виталий за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Татьяна Алексеева
Татьяна Алексеева

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

edisen
edisen

Некоторое время назад готовила щуку под луково-чесночным соусом-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

dinieri
dinieri

Вкуснятина, обожаю щуку под луково-чесночным соусом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, виталий :)