Сельдь в сырном соусе

Похожие рецепты

🕓 1 ч 30 мин

Рыба

Креветки в сливочном соусе и помидорами черри

🕓 1 ч 50 мин

Рыба

Пошаговый рецепт морского окуня, запеченного в сметанном соусе с фото

Ингредиенты

• Сельдь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Майонез - 2.5 ст.л.
• Сметана - 2.5 ст.л.
• Соус томатный - 1 ст.л.
• Чеснок - 1 зубчик
• Масло подсолнечное - 1 ст.л.
• Сыр твёрдый - 40 г
• Лук зелёный - для подачи

Инструкция

1. Блюда из сельди готовит каждая хозяйка. Кто-то делает сельдь под шубой, кто-то - бутерброды, а самую простую закуску, когда сельдь нарезается кусочками, посыпается маринованным луком и поливается маслом, наверно готовит большинство. Предлагаю отойти от традиций и приготовить сельдь в новом варианте - под сырным соусом. Однажды я готовила эту закуску, и она понравилась моей семье, сказали, чтоб обязательно приготовила на Новый год.

2. Для приготовления сельди в сырном соусе подготовим продукты по списку.

3. Сельдь освободить от головы и хребта, удалить внутренности и крупные кости. Нарезать порционными кусочками.

   

4. Уложить сельдь на тарелку, в которой будете подавать, нарезать сверху лук полукольцами. Полить 1 столовой ложкой подсолнечного масла.

   

5. Для сырного соуса в пиале соединить сметану, майонез, томатный соус, натертый на мелкой терке твердый сыр и выдавить чеснок.

   

6. Все ингредиенты хорошо перемешать.

   

7. Сырный соус выложить поверх сельди, посыпать зеленым луком. Закуску можно сразу подавать на праздничный стол.

   

8. Приятного аппетита!