Рецепт венского шницеля

Фотография венского шницеля.

Венский шницель

От: sugrion

домашняя кухня, венский шницель, шницель, Простой рецепт, две порции

Рецепт шницеля

Для всех любителей простых и вкусных мясных блюд этот рецепт станет настоящей находкой. Шницель можно подавать к столу как с соусом или овощами, так и с гарниром по вкусу. Рекомендую на заметку! Попробуйте приготовить рецепт шницеля. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 644 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Похожие рецепты

Готовим венский шницель

Ингредиенты

  • Телятина — 250 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 50 г
  • Панировочные сухари — 50 г
  • Соль и специи — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Инструкция

  1. В глубокую мисочку вбейте яйца, вилкой взбейте их немного.

  2. 2. В отдельную мисочку просейте муку. Добавьте щепотку соли и перца, перемешайте.

    венский шницель
  3. 3. Панировочные сухари выложите в третью тарелку. Можно добавить немного специй или сушеных трав, например.

    венский шницель
  4. 4. Мясо вымойте, нарежьте порционными кусочками. Немного отбейте с двух сторон, подсолите и поперчите по вкусу. Обваляйте в муке.

    венский шницель
  5. 5. После в яйце.

    венский шницель
  6. 6. И со всех сторон обваляйте в сухарях.

    венский шницель
  7. 7. Выложите на разогретую сковороду с растительным маслом и жарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

    венский шницель
  8. 8. Перед подачей положите шницель на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла. Приятного аппетита!

    венский шницель

На заметку

Спешу показать вам, как приготовить венский шницель. В классическом варианте используется именно телятина, но можно попробовать взять и свинину, например. Двойная панировка это невероятно вкусно, корочка получается удивительно хрустящей, а мясо внутри нежным и сочным. Если вы еще не пробовали в домашних условиях шницель, то обязательно стоит!

Недавно пробовала шницель из свинины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
dasha
dasha

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я венский шницель не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

danya98
danya98

Я теперь просто обязана приготовить венский шницель

Олеся Дапшене
Олеся Дапшене

Венский шницель прелесть, спасибо за рецепт

ungoundi2005
ungoundi2005

Посмотрите здесь тоже про шницель австрийский.

gubaidullina_78
gubaidullina_78

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

aritoresi1971
aritoresi1971

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

aleksandra
aleksandra

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик венского шницеля

ontande1980
ontande1980

Очень интересный рецепт венского шницеля, сегодня обязательно попробую приготовить.

Редкоусова Анюта
Редкоусова Анюта

Да венский шницель…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать венский шницель постоянно.

lyuba
lyuba

Я делала венский шницель к приезду родственников.Все съели!!!

enduteton1970
enduteton1970

Спасибо за информацию!

olya
olya

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

Алексина Катарина
Алексина Катарина

Sugrion, умничка!
Какой аппетитный рецептик венского шницеля сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

zhenya
zhenya

Спасибо:D
Будем пробовать!