Рецепт вегетарианских тефтелей из помидоров

Фотография вегетарианских тефтелей из помидоров.

Вегетарианские тефтели из помидоров

От: Коротовская Александра

европейская кухня, вегетарианские тефтели из помидоров, тефтели, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт тефтелей

Попробуйте приготовить рецепт тефтелей домашних. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 380 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Специальное оборудование: Сотейник
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Готовим вегетарианские тефтели из помидоров

Ингредиенты

  • Помидоры 400 г
  • Зеленый лук 100 г
  • Петрушка 100 г
  • Пшеничная мука 2 стак.
  • Базилик 1/2 чайной ложки
  • Орегано 1/2 чайной ложки
  • Сода 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

  1. В большой плошке неторопливо смешиваем муку с содой.

  2. Измельчаем петрушку и зеленый лук и отправляем их в муку.

  3. Режем кубиками помидоры, закидываем в смесь муки и зелени, посыпаем орегано и базиликом, солим, перчим и все перемешиваем до образования густой и липкой массы.

  4. Наливаем в сотейник или глубокую кастрюлю растительное масло, разогреваем его.

  5. Мокрыми руками лепим маленькие шарики из помидорно-мучной массы и обжариваем их во фритюре до ярко-оранжевого цвета.

На заметку

К помидорным тефтелям как нельзя лучше подходит салат из свежих овощей.

Недавно пробовала тефтели для максима. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
yetiturse
yetiturse

Коротовская, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом вегетарианских тефтелей из помидоров.
Столько восхищений от гостей!

Кречина Лиза
Кречина Лиза

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

entengero2000
entengero2000

Коротовская, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Лакоева Анастасия
Лакоева Анастасия

Старый добрый рецепт.

missoron1999
missoron1999

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать вегетарианские тефтели из помидоров.
Раньше думала, что вегетарианские тефтели из помидоров, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

timokhina_88
timokhina_88

Прикольно получилось класс!!!

Хмелева Надежда
Хмелева Надежда

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

zaika_93
zaika_93

Можете прокомментировать mothersrecipes.ru/goryachee/tefteli/sochnye-tefteli?