Фотография маминых тефтелей.
Мамины тефтели
От: Помидорка
домашняя кухня, мамины тефтели, тефтели, Простой рецепт, три порции
Рецепт тефтелейГотовим нежные и ароматные мамины тефтели. Попробуйте приготовить рецепт тефтелей с подливой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 3
- Калорий: 150 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт тефтелей Рецепт домашней кухни
Готовим мамины тефтели
Ингредиенты
- лук репчатый - 1 шт.
- лук зеленый - 100 г
- перец болгарский - 1 шт.
- шампиньоны - 150 г
- кабачки - 150 г
- помидоры - 1 шт.
- яйца куриные - 1 шт.
- кукурузная мука - 3 ст.л.
- зелень рубленая - 1 горсть
- соль - 1 ч.л.
- перец черный - 1 щепотка
- растительное масло - 50 мл
- куриный фарш - 700 г
- сметана 20% - 2 ст.л.
- томатная паста «Помидорка» - 2 ст.л.
- куриный бульон - 300 мл
Инструкция
-
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.
-
Все овощи и грибы нарезать кубиком. Перемешать и обжарить на растительном масле до полного испарения жидкости, примерно 15 минут, остудить.
-
Куриный фарш соединить с обжаренными овощами, добавить яйцо, рубленую зелень (укроп, петрушка, лук), кукурузную муку, соль и молотый перец по вкусу. Хорошо перемешать фарш и оставить на 20 30 минут.
-
Мокрыми руками сформовать тефтели, выкладываем их в форму для запекания.
-
Смешать сметану с томатной пастой Помидорка, добавить куриный бульон, соль по вкусу.
-
Залить тефтели, они должны быть почти полностью покрыты жидкостью. Форму накрыть крышкой и запекать при 180 С 40 минут.
-
Тефтели готовы!
Комментарии к рецепту
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Прикольный рецепт
Мой самый любимый рецепт маминых тефтелей!!!
Я тоже так готовлю!
Девочки, вот отличная тема тефтели по-фински. Заглядывайте.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по маминым тефтелям!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
ДА!!! Помидорка, огромное спасибо, за рецепт маминых тефтелей.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать мамины тефтели строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо! Люблю мамины тефтели!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела мамины тефтели.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибо, замечательный рецептик, мамины тефтели класс!
Помидорка, классный рецепт маминых тефтелей!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!