От: nokhrina_88
домашняя кухня, манные зразы с мясом, зразы, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт зразТакие манные зразы нам готовили в детском саду. Сейчас такие зразы, я готовлю своему ребёнку. Зразы можно, как жарить так и запекать в духовке. Попробуйте приготовить рецепт зраз из хека. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Вот набор продуктов для начинки.
Лук репчатый нарезать кубиком, и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Мясо заранее отварить. Прокрутить мясо через мясорубку.
Добавить к отварному мясу лук репчатый, зелень, соль, чёрный перец.
Теперь приготовим манную кашу. Сразу хочу извинится, но у меня не сохранилась фотография набор продуктов для манной каши.
Молоко ставим на плиту, доводим до кипения, добавляем соль и сахар и очень тонкой струйкой начинаем всыпать манную крупу. Мешаем постоянно венчиком, чтобы не было комочков. Загустевшую манную кашу снимаем с плиты.
Есть очень лёгкий способ всыпать манную крупу тонкой струйкой. Возьмите пластмассовую бутылку 0,5 от любого сока или напитка. Сделайте в крышке небольшую дырочку. Засыпьте крупу в бутылку, через небольшое отверстие в крышке манка будет тонко сыпаться. Никаких комочков в каше не будет.
Пока горячая каша добавляем сливочное масло. Хорошо перемешать ложкой.
Даём каше остыть. Затем добавляем яйца, хорошо перемешиваем.
Добавляем муки, хорошо перемешиваем. Масса получается очень вязкая, липнущая к рукам.
Смачиваем руки холодной водой, часть каши отщипываем от массы. Делаем лепёшки, укладываем фарш, и катаем в руках коконы (руки постоянны должны быть мокрыми). Слегка приплюснуть кокон, создать зразу. Обжарить зразы на растительном масле с 2-х сторон до золотистой корочки. Можно запечь в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут (слегка зразы обмазать желтком смешанным с молоком).
Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Приготовила.
Едим.
Но от манных зраз с мясом я ожидала бО'льшего!!!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы манные зразы с мясом готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Как же хочется манных зраз с мясом!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже манные зразы с мясом получается здорово!
Спасибо большое, за рецепт зраз мясных mothersrecipes.ru/goryachee/zrazy/zrazy-myasnye! Обязательно приготовлю.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо большое за рецепт, nokhrina_88.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Nokhrina_88, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала манные зразы с мясом по вашему рецепту, получилось сразу.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)