Рецепт зраз с курагой

Фотография зраз с курагой.

Зразы с курагой

От: abzaeva_72

домашняя кухня, зразы с курагой, зразы, Простой рецепт, одна порция

Рецепт зраз

Попробуйте приготовить рецепт свиных зраз. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 201 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим зразы с курагой

Ингредиенты

  • окорок куриный
  • окорок телячий — 300 г
  • окорок свиной — 300 г
  • сало — 20 г
  • курага
  • бекон
  • перец чили — 2 шт.
  • яйцо — 1 шт.
  • сыр сливочный — 200 г
  • картофель — 5 шт.
  • шпинат — 200 г
  • молоко — 300 мл
  • масло сливочное — 100 г
  • сливки — 200 мл
  • огурец — 1 шт.
  • кинза
  • мини-перец — 2 шт.
  • масло растительное
  • укроп
  • соль
  • черный перец
  • белый перец

Инструкция

  1. Заливаем курагу горячей водой. Нарезаем телятину, курицу, свинину, бекон, сало и перец чили. Пропускаем через мясорубку нарезанные ингредиенты, репчатый лук и курагу. В конце пропускаем через мясорубку кинзу и фрагмент сырого картофеля. Посолим, поперчим. Добавляем сливочный сыр и яйцо. Перемешиваем.

  2. 2. Делаем соус. Посолим, поперчим сливки. Добавляем белый перец, нарезанный укроп и тертый огурец. Выкладываем в соусник.

    зразы с курагой
  3. 3. Формируем лепешки из фарша. Помещаем в центр курагу и формируем зразы. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на три минуты.

    зразы с курагой
  4. 4. Отвариваем картофель. Подогреваем в сотейнике молоко со сливочным маслом. Делаем пюре из картофеля. Добавляем нарезанный шпинат. Вливаем горячее молоко с маслом. Перемешиваем.

    зразы с курагой
  5. 5. Выкладываем пюре на тарелку. Помещаем сверху зразы. Украшаем перцами пири-пири и кинзой. Подаем с соусом. Приятного аппетита!

    зразы с курагой

На заметку

Недавно пробовала зразы по-французски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
rotensart
rotensart

Зразы с курагой вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

aleksandra87
aleksandra87

Это мой самый любимый рецепт зраз с курагой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

khoroshii_94
khoroshii_94

Как же хочется зраз с курагой!!!

sintome
sintome

Приготовила зразы с курагой-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Вербушкина Виктория
Вербушкина Виктория

Спасибо:D
Будем пробовать!

Копица Элона
Копица Элона

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

washu
washu

Нашла на сайте замечательный рецепт http://mothersrecipes.ru/goryachee/zrazy/zrazy.