Рецепт березового кваса с ячменем

Фотография березового кваса с ячменем.

Березовый квас с ячменем

От: cueldolyi1974

домашняя кухня, березовый квас с ячменем, квас, Простой рецепт, пятнадцать порций

Рецепт кваса

Освежающий напиток для пользы твоего организма!

Березовый квас научила меня делать бабушка, всегда получается очень вкусный напиток. Мы заготавливаем большими партиями и храним квас в погребе. Но если семья не большая, то можно сделать трехлитровую банку на пробу, а потом если понравится - больше. А в том что напиток вам понравится я не сомневаюсь) Попробуйте приготовить рецепт кваса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 6 д 20 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 33 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим березовый квас с ячменем

Ингредиенты

  • Березовый сок - 3 л
  • Ячмень - 100 г

Инструкция

  1. Первым делом процеживаем сок сквозь сито (сито выстилаем марлей в 2-3 слоя), оставляем в прохладном месте на пару дней (у меня 2 дня стоял).

  2. Ячмень обжариваем на сухой сковороде (без добавления масла) до красивого золотистого цвета.

  3. Выкладываем зерна ячменя в березовый сок и оставляем настаиваться в теплом помещении.

  4. Через четыре дня квас процеживаем, разливаем по бутылках. Храним в погребе или в холодильнике.

  5. Пейте на здоровье!

На заметку

Недавно пробовала лимонный квас. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
olesya88
olesya88

Девочки, березовый квас с ячменем объедение.
Супер.
cueldolyi1974 большое спасибо!!!

Копица Элона
Копица Элона

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

katya92
katya92

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Ефименко Полина
Ефименко Полина

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

loginova_96
loginova_96

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

kuich_78
kuich_78

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

redele
redele

Cueldolyi1974, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

sofiya85
sofiya85

Красив, спасибо. А я в квас на хлебе mothersrecipes.ru/napitki/kvas/kvas-na-khlebe делала.

Таня Горбунова
Таня Горбунова

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать березовый квас с ячменем)))

gillingi
gillingi

Когда в первый раз попробовала березовый квас с ячменем, мне не понравилось.

Кувико Анька
Кувико Анька

Я тоже обожаю березовый квас с ячменем
но сама делала только один раз.

ocedanowi
ocedanowi

Обалденно, вкусно! cueldolyi1974, вы кудесница!

aritoresi1996
aritoresi1996

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!