Фотография кваса из сухого кваса.
Квас из сухого кваса
От: neroul
русская кухня, квас из сухого кваса, квас, Простой рецепт, шестьдесят порций
Рецепт квасаЧто может быть лучше, чем холодный освежающий квас знойным летним днем? Этот напиток придает сил и бодрости, а также очень полезен для пищеварения. Вы с легкостью сможете приготовить квас и дома. Попробуйте приготовить рецепт кваса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3420 мин
- Порций: 60
- Калорий: 28 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт кваса Простые рецепты Вкусные напитки Рецепт русской кухни
Готовим квас из сухого кваса
Ингредиенты
- Квас сухой — 250 г (хлебный)
- Сахар — 300 г
- Дрожжи прессованные — 25 г
- Изюм — 25 г
- Вода — 6-8 л
Инструкция
-
Экстракт хлебного кваса насыпьте в кастрюльку. Вскипятите чистую питьевую воду (около двух литров), залейте ею хлебный экстракт. Накройте кастрюльку крышкой и настаивайте смесь в течение трех часов.
-
Возьмите новую чистую кастрюльку, через марлю процедите в нее настоявшийся экстракт хлебного кваса. Если марли или бинта у вас под рукой не оказалось, то это можно сделать при помощи ситечка.
-
Около ста миллилитров воды нагрейте до теплого состояния. В пиалку поместите дрожжи. Залейте их теплой водой и хорошенько все перемешайте.
-
В кастрюльку с процеженной хлебной закваской долейте остаток чистой питьевой кипяченой воды. Она обязательно должна быть предварительно кипяченой, так как термической обработке квас подвергаться не будет.
-
В полученную жидкость введите теплую воду с дрожжами. Также забросьте туда изюм, который следует предварительно хорошенько промыть и обдать кипятком.
-
Поставьте полученную смесь в теплое место без сквозняков, накройте неплотно крышечкой и оставьте бродить трое суток. Затем квас осторожно процедите через сито, чтобы избавиться от изюма, который уже не нужен. Готовый квас перелейте в стеклянную или глиняную тару и храните в холодильнике.
На заметку
Если вам стало интересно, как приготовить квас в домашних условиях из сухого кваса, то этот рецепт будет как нельзя кстати. Вы можете готовить большие порции, так как этот напиток отлично хранится в холодильнике. Лето на носу, поэтому обязательно добавьте себе этот рецепт в избранное!
Недавно пробовала лимонный квас. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибо, буду попробовать)))
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Я делала квас из сухого кваса, мне понравилось.
Даже сестре, которая квас из сухого кваса не любит,понравилось!
Привет всем, случайно узнала о квасе на хлебе, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Мама сделала квас из сухого кваса!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Neroul, сделала сегодня квас из сухого кваса.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Спасибо за отличный рецепт!
Ой, соскучилась что-то по квасу из сухого кваса.
Приготовлю завтра)
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит квас из сухого кваса, оценили.
УУУХХХ вот это квас из сухого кваса.
Супперрр…спасибо…
Да квас из сухого кваса так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
neroul, спасибо!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Я сделала квас из сухого кваса, все получилось очень даже..!
neroul, спасибо большое!!