Рецепт салата мимоза с горбушей

Фотография салата мимоза с горбушей.

Салат мимоза с горбушей

От: Афанасенко Ангелина

домашняя кухня, салатик, салат мимоза, Простой рецепт, семь порций

Рецепт салата мимоза

Салат "Мимоза" - самый вкусный рыбный салат, любимый всеми. Чаще всего его делают с тунцом, но я советую попробовать салат "Мимоза" с горбушей. Получается даже вкуснее! Попробуйте приготовить рецепт салата мимоза. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 146 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Готовим салат мимоза с горбушей

Ингредиенты

  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Майонез — 5-6 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Консервированная горбуша — 200 г
  • Веточки петрушки — 1-2 шт.

Инструкция

  1. Горбуша - моя любимая рыба. Я часто готовлю ее и в сыром виде. Но и в консервированном она не менее полезна и вкусна. В горбуше содержится много белков, необходимых человеческому организму. Витамины групп А и В. А так же элементы, содержащиеся в каждой рыбе, цинк, фосфор, калий. Рыба обязательно должна входить в рацион! Ее можно использовать в супах, в горячих блюдах, и в таких прекрасных праздничных салатах, как салат "Мимоза" с горбушей. Думаю, я вас уже убедил, можно перейти к приготовлению. 1. Начнем с того, что сварим морковь, картофель и яйца. Овощи лучше варить в мундире. Сварите, и отставьте в сторону остужаться.

  2. Пока овощи и яйца остывают, почистите и мелко нарубите репчатый лук. Если вы хотите избавиться от горечи лука, залейте его кипятком на десять минут. 3. Горбушу достаньте из консервной банки. Воду лучше слить. Выложите рыбу в чашку и разомните вилкой. 4. Убедитесь, что яйца и овощи остыли. Почистите яйца, оделите белки от желтков. Сначала натрите желтки на мелкой терке, затем в отдельную чашку натрите белки на крупной. 5. Почистите картофель и морковь. Натрите их тоже в разные чашки на мелкой терке. 6. Приготовьте салатницу. Первым слоем будет горбуша. 7. Выложите горбушу, посыпьте луком и аккуратно смажьте лук майонезом. Не лейте много, лучше хорошо размазать одну столовую ложку майонеза. 8. Вторым слоем будет картофель. Ни в коем случае не измельчайте картофель блендером или миксером. Нам необходим рассыпчатый тертый картофель, а подручными средствами вы превратите его в пюре. Ровно распределите слой картофеля и смажьте майонезом. 9. Сверху картофеля идет морковь. Тоже смазываем. 10. Теперь белки. На белки положите побольше майонеза. Сделаем композицию. 11. Выложите веточки петрушки без листиков. Сверху, со стороны где должны быть листочки, засыпьте веточки тертыми желтками. Получится куст мимозы. Очень красиво. Вот у вас и получился удивительный и красиво украшенный салат "Мимоза" с горбушей! Пробуйте и наслаждайтесь.

На заметку

Горбуша - моя любимая рыба. Я часто готовлю ее и в сыром виде. Но и в консервированном она не менее полезна и вкусна. В горбуше содержится много белков, необходимых человеческому организму. Витамины групп А и В. А так же элементы, содержащиеся в каждой рыбе, цинк, фосфор, калий. Рыба обязательно должна входить в рацион! Ее можно использовать в супах, в горячих блюдах, и в таких прекрасных праздничных салатах, как салат "Мимоза" с горбушей. Думаю, я вас уже убедил, можно перейти к приготовлению. 1. Начнем с того, что сварим морковь, картофель и яйца. Овощи лучше варить в мундире. Сварите, и отставьте в сторону остужаться. 2. Пока овощи и яйца остывают, почистите и мелко нарубите репчатый лук. Если вы хотите избавиться от горечи лука, залейте его кипятком на десять минут. 3. Горбушу достаньте из консервной банки. Воду лучше слить. Выложите рыбу в чашку и разомните вилкой. 4. Убедитесь, что яйца и овощи остыли. Почистите яйца, оделите белки от желтков. Сначала натрите желтки на мелкой терке, затем в отдельную чашку натрите белки на крупной. 5. Почистите картофель и морковь. Натрите их тоже в разные чашки на мелкой терке. 6. Приготовьте салатницу. Первым слоем будет горбуша. 7. Выложите горбушу, посыпьте луком и аккуратно смажьте лук майонезом. Не лейте много, лучше хорошо размазать одну столовую ложку майонеза. 8. Вторым слоем будет картофель. Ни в коем случае не измельчайте картофель блендером или миксером. Нам необходим рассыпчатый тертый картофель, а подручными средствами вы превратите его в пюре. Ровно распределите слой картофеля и смажьте майонезом. 9. Сверху картофеля идет морковь. Тоже смазываем. 10. Теперь белки. На белки положите побольше майонеза. Сделаем композицию. 11. Выложите веточки петрушки без листиков. Сверху, со стороны где должны быть листочки, засыпьте веточки тертыми желтками. Получится куст мимозы. Очень красиво. Вот у вас и получился удивительный и красиво украшенный салат "Мимоза" с горбушей! Пробуйте и наслаждайтесь.

Недавно пробовала мимозу с горбушей и картофелем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
zhenya74
zhenya74

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Бурлакова Анюша
Бурлакова Анюша

Сувенир и только!

Леся Перевалова
Леся Перевалова

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Анюта Сирко
Анюта Сирко

Спасибочки
как раз собралась делать мимозу

liza75
liza75

Пробовала приготовить mothersrecipes.ru/salaty/salat-mimoza/salat-mimoza-s-konservoi, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

zhenya82
zhenya82

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

pelekh_76
pelekh_76

Рецептик салата прямо специально для меня.

Катерина Мурылева
Катерина Мурылева

Салатик просто Отпад!!!
Советую всем!!!

ercutegr
ercutegr

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

ocedanowi
ocedanowi

Красотищаа!

dariya97
dariya97

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.