Рецепт соуса из квашеного молока

Фотография соуса из квашеного молока.

Соус из квашеного молока

От: ungat

домашняя кухня, соус из квашеного молока, соусы, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт соусов

Приятно удивит и украсит любое блюдо, попробуй! Попробуйте приготовить рецепт соуса камберленд. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 4 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 69 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим соус из квашеного молока

Ингредиенты

  • Молоко - 500 г
  • Чеснок - 2 зубч
  • Аджика - по вкусу
  • Кинза, кориандр - по вкусу
  • Мята - 2 г

Инструкция

  1. Ахарцвы - квашеное (кислое) коровье, козье или буйволинное молоко - национальный напиток абхазов. Готовится оно очень быстро. В цельное кипяченое молоко, немного остуженное, добавляют закваску (на 1литр молока - 1 чайную ложку закваски), закрывают и через 3-4 часа напиток готов. Ахарцвы используют в еду как десерт, добавляя мед, а разбавляя водой, пьют в жару. В абхазской кухне много блюд готовится на основе квашеного (кислого) молока. А к молочным, крупяным и овощным блюдам делают Соус из квашеного молока (Ахарцвы сызбал). Этот кулинарный рецепт очень прост по составу, изготовлению и доступен по цене.

  2. В квашеное (кислое) молоко кладут аджику - по вкусу, мелко нарезанную зелень кинзы и мяту, растолченный чеснок и все хорошенько перемешивают. Для ускорения процесса приготовления используйте блендер. Если вы не смогли найти в магазине квашеное (кислое) молоко, то можно приготовить его и в домашних условиях добавив к литру цельного молока чайную ложку кислой сметаны (вместо закваски).

На заметку

Недавно пробовала соус путтанеска. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
tuitsoos1989
tuitsoos1989

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить соус из квашеного молока!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

adelya96
adelya96

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо ungat за то, что даёт нам возможность выбора!

lakoeva_84
lakoeva_84

Круто

loginova_96
loginova_96

Думаю приготовить соус, кто-нибудь пробовал?

salla
salla

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

daceadipe1985
daceadipe1985

Просто божественный вкус!

Лиза Паршак
Лиза Паршак

Давненько мы с подругой пробовали приготовить соус из квашеного молока на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что соус из квашеного молока — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила соус из квашеного молока.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

unesich1991
unesich1991

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

lupuprupa1997
lupuprupa1997

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.