Фотография соуса камберленд.
Соус камберленд
От: arouraled
домашняя кухня, соус камберленд, соусы, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт соусовПопробуйте приготовить рецепт сливового соуса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 183 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт соусов Вкусные соусы
Готовим соус камберленд
Ингредиенты
- петрушка
- сахар — 1 щепотка
- имбирь — 1 см
- портвейн — 50 мл
- желе — 100 г
- горчица — 20 г
- лимон — 1 шт.
- апельсин — 1 шт.
Инструкция
-
Ставим воду в сотейнике на нагрев, снимаем немного цедры с лимона и апельсина (по 3 пластинки) и нарезаем соломкой. Не доводя до кипения, сдвигаем сотейник с нагрева и отправляем в него цедру.
-
2. Очищаем имбирь, нарезаем на мелкий кубик. Выдавливаем сок 1/3 лимона и апельсина, ставим еще один сотейник на нагрев, переливаем в него сок и увариваем, добавив горсть сахара.
-
3. Отправляем к соку имбирь, портвейн, выпариваем, добавляем желе из красной смородины, чайную ложку горчицы и перемешиваем венчиком.
-
4. Вынимаем цедру из сотейника на салфетку, обсушиваем и отправляем в соус. Перемешиваем, выкладываем в соусник и посыпаем нашинкованной петрушкой. Соус камберленд отлично сочетается с мясом. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Arouraled, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Я тоже обожаю соус камберленд
но сама делала только один раз.
Когда в первый раз попробовала соус камберленд, мне не понравилось.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить соус камберленд,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Сегодня приготовила впервые шафранный соус. Низкий поклон автору рецепта.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Приготовила.
Едим.
Но от соуса камберленд я ожидала бО'льшего!!!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Arouraled, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!