Фотография осеннего овощной суп с грушами и грушевыми чипсами.
Осенний овощной суп с грушами и грушевыми чипсами
От: imoul
китайская кухня, осенний овощной суп с грушами и грушевыми чипсами, овощной суп, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт овощного супаПопробуйте приготовить рецепт овощного супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 173 ккал
- Кухня: Китайская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки, Мандолина, Нож картофельный, Барабанное сито, Сотейник
Простой рецепт овощного супа Овощной суп Суп из тыквы Рецепт китайской кухни
Готовим осенний овощной суп с грушами и грушевыми чипсами
Ингредиенты
- Груши бартлетт 700 г
- Тыква 500 г
- Репа 100 г
- Свежий шалфей 1 стебель
- Крупная соль по вкусу
- Сливки 40%-ные 1/4 стак.
- Свежемолотый белый перец по вкусу
Инструкция
-
Разогрейте духовку до 100 градусов.
-
На мандолите нашинкуйте 2 груши тонкими ломтиками вдоль. Выложите в 1 слой на противень и отправьте в духовку до сухого состояния примерно на 1 час. Охладите на противне.
-
Тем временем, очистите оставшиеся груши от кожицы и от сердцевин, разрезав пополам. Переложите в сотейник и добавьте очищенную и нарезанную небольшими кусочками тыкву, очищенную и нарезанную небольшими кусочками репу, шалфей и 1 чайную ложку соли. Залейте примерно 4 стаканами воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите до мягкости овощей примерно 20 минут.
-
Протрите суп через сито или измельчите в блендере, удалив шалфей.
-
Верните суп в сотейник. Доведите до кипения на небольшом огне и вмешайте сливки, посолите и поперчите.
-
Подавайте, посыпав сушеными грушевыми чипсами.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!!!
очень понравилось осенний овощной суп с грушами и грушевыми чипсами,легко и просто.
Искренне спасибо, imoul.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Девочки, осенний овощной суп с грушами и грушевыми чипсами объедение.
Супер рецепт!
imoul, большое спасибо!!!
А у меня осенний минестроне всегда получается вкусно!!!
Когда делала осенний овощной суп с грушами и грушевыми чипсами и не сомневалась, что получится вкусно!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Очень своевременно выставлен рецепт. imoul, Спасибо!
Imoul, классный рецепт осеннего овощной суп с грушами и грушевыми чипсами!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Спасибо тебе, imoul, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Обожаю осенний овощной суп с грушами и грушевыми чипсами — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибо за рецепт осеннего овощной суп с грушами и грушевыми чипсами!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!