Фотография щей из квашенной капусты с грибами и перловкой.
Щи из квашенной капусты с грибами и перловкой
От: adaeva_91
домашняя кухня, щи из квашенной капусты с грибами и перловкой, щи, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт щейНаваристые, вкусные, ароматные щи из квашеной капусты с грибами и перловой крупой будут прекрасным вариантом для обеда в морозный зимний день. Это первое блюдо замечательно насыщает и согревает. Такие щи лучше варить днем, чтобы к вечеру остыли и их можно было выставить на ночь на мороз, от этого они становятся еще вкуснее. Попробуйте приготовить рецепт щей из квашеной капусты с белыми грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 121 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт щей Суп с капустой Суп из говядины Грибной суп Суп с перловкой Суп с мясом
Готовим щи из квашенной капусты с грибами и перловкой
Ингредиенты
- Квашеная капуста 550-600
- Говядина (мясо с косточкой) 500 г
- Перловая крупа 1 горстак.
- Сушеные грибы 1 горстак.
- Картофель 4 шт.
- Репа 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 3 ч.л.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
Инструкция
-
Передварительно замочить сушеные грибы. Мясо залить водой, снимая пену, довести до кипения, варить 30 минут.
-
Добавить кислую капусту, варить еще 30 минут на медленном огне.
-
Добавить грибы и перловку, варить 20 минут. Посолить.
-
Добавить очищенные картофель и репу. Варить до мягкости корнеплодов.
-
Лук и морковь спассеровать на растительном масле, добавить томат.
-
Репу и картофель вынуть из кастрюли.
-
Размять.
-
Вернуть в кастрюлю со щами.
-
Добавить пассеровку. Поперчить, добавить лавровый лист. Готовить еще пару минут.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала постные щи из квашеной капусты с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Adaeva_91, спасибо.
Вчера попробовала щи из квашенной капусты с грибами и перловкой сделать.
Все получилось.
Щи из квашенной капусты с грибами и перловкой для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Я, как большая любительница щей из квашенной капусты с грибами и перловкой, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне щей из квашенной капусты с грибами и перловкой выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Щи из квашенной капусты с грибами и перловкой просто вкусняшка!!!
Нашла на сайте замечательный рецепт http://mothersrecipes.ru/supy/schi/postnye-schi-iz-kvashenoi-kapusty-s-belymi-gribami.
Изумительно вкусно…
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Хороший рецепт!!!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!