Рецепт щей из молодой капусты с курицей

Фотография щей из молодой капусты с курицей.

Щи из молодой капусты с курицей

От: ade70

домашняя кухня, щи из молодой капусты с курицей, щи, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт щей

Такие щи непременно согреют в ненастную погоду, придадут сил и энергии

Как известно - щи да каша - пища наша. Какой же русский человек откажется от тарелочки наваристых щей? Щи из свежей капусты - блюдо легкое и полезное. Если вы считаете калории, сократите кол-во растительно масла до 1 ст. л., и добавьте бульон при в зажарку сразу после закладки моркови. Попробуйте приготовить рецепт щей из свежей капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 117 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим щи из молодой капусты с курицей

Ингредиенты

  • Капуста - 200 г
  • Картошка - 400 г
  • Лук репчатый - 50 г
  • Морковь - 150 г
  • Томатный соус - 2 ст.л.
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Куриные грудки - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец горошком - 5 шт.
  • Лавровый лист - 2 шт.

Инструкция

  1. Набор продуктов для приготовления щей на курином бульоне.

  2. Первым делом варим бульон. Хорошо промываем курицу, заливаем холодной водой на 4-5 см выше курицы, солим и ставим вариться на средний огонь примерно на 1 час. Не забывайте тщательно снимать пенку. Когда кура будет готова, достаем ее из бульона и оставляем остывать.

    щи из молодой капусты с курицей
  3. Картофель очищаем, нарезаем соломкой, кладем в бульон.

    щи из молодой капусты с курицей
  4. Шинкуем молодую капусту. Закладываем ее в кастрюлю за 10 минут до окончания приготовления супа.

    щи из молодой капусты с курицей
  5. Обязательно снимайте пенку, которая образуется при варке капусты.

    щи из молодой капусты с курицей
  6. Шинкуем лук, обжариваем на 1 ст. л. растительного масла

    щи из молодой капусты с курицей
  7. Добавляем к луку морковь и еще пару столовых ложек масла.

    щи из молодой капусты с курицей
  8. Добавляем томатный соус или кетчуп. Я не люблю свежие помидоры в супе, но если вы любите, то можете добавить их вместо соуса. Обжариваем все вместе пару минут.

    щи из молодой капусты с курицей
  9. Добавляем 4 ст. л. бульона и тушим еще 5 минут. Добавляем в суп за 5 минут до готовности.

    щи из молодой капусты с курицей
  10. В последнюю очередь добавляем перец горошком и лавровый лист. Остывшую курицу порезать на кусочки, либо разобрать на волокна и добавить в суп. При подаче заправить сметаной и зеленью.

    щи из молодой капусты с курицей

На заметку

Недавно пробовала щи из квашеной капусты с индейкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
ithougra1989
ithougra1989

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик щей из молодой капусты с курицей!

Василина Чернышова
Василина Чернышова

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

houdat
houdat

Сделала щи из молодой капусты с курицей впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

ulyurded1988
ulyurded1988

Сегодня приготовила щи из молодой капусты с курицей!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

ureastuge1978
ureastuge1978

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

verbushkina_90
verbushkina_90

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе щи из молодой капусты с курицей в коллекцию рецептов.

waniroro2004
waniroro2004

Довольна щами из свежей капусты с мясом. Обязательно попробуйте.

ilincid1970
ilincid1970

Впервые в жизни замахнулась на щи из молодой капусты с курицей, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Арина Дуки
Арина Дуки

Класс!
Приготовила щи из молодой капусты с курицей, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

chertyaga_92
chertyaga_92

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Чарьярова Марта
Чарьярова Марта

Это просто очень вкусно

Леся Перевалова
Леся Перевалова

Делаю щи из молодой капусты с курицей который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

denbnovetskaya_73
denbnovetskaya_73

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

edsiglemy
edsiglemy

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

aller
aller

Я недавно как раз делала щи из молодой капусты с курицей.

adadurova_98
adadurova_98

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!